1、用料:蛤蜊500克、红萝卜两根、盐适量、生姜两片、葱切点葱丝。
2、蛤蜊烫开口立马捞出,扒出肉。
3、红萝卜切丁,油锅下生姜葱丝炝锅,下入蛤蜊和萝卜翻炒。出香味加入一碗水。
4、大火烧开后小火煮一会,或者你看着锅一直大火咕嘟,汤是奶白色。
5、出锅前撒盐即可。

牛肉和萝卜可以一块烧,以下是牛肉和萝卜一块烧的做法:
1、将牛肉洗、萝卜块待用;
2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;
3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
用料:白萝卜200克,蛤蜊200克,姜3片,精盐适量,水适量。
具体做法如下:
1、首先将蛤蜊清洗干净,然后用淡盐水养,吐沙备用,之后将白萝卜清洗干净,削皮并切成小块;
2、然后将蛤蜊放入沸水中,煮至蛤蜊开口,捞起备用,之后在清水中加入一点煮蛤蜊的汤水,放入切好的萝卜和姜片,然后开始煮;
3、等到萝卜煮软之后,加入蛤蜊,放入适量精盐调味,即可完成。
做法一:
材料主料:五花肉250g、红萝卜3根。
辅料:油适量、盐适量、花椒适量、鸡精适量、老抽适量、小葱适量、姜适量、蒜适量。
步骤:
1、红萝卜切好,五花肉切成小块。
2、锅内倒入适量油,油热后把白糖下锅熬出泡。
3、把肉块下锅炒至上色,把葱姜蒜花椒下锅炒香,在加点老抽翻炒均匀。
4、把炒好的肉块倒进高压锅里放适量水,适量盐,压至8分钟,放气开盖。
5、把红萝卜下锅压至4分钟,装碗即可。
做法二:
主料:五花肉250g、胡萝卜350g。
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量。
做法:
1、胡萝卜洗净,削皮,斜刀切块。
2、五花肉解冻,切小块。
3、热锅热油,放入冰糖炒出糖色,倒入五花肉。
4、上色后放入姜片,加生抽。
5、倒入胡萝卜,适量的水,水量以淹没食材为准。
6、煮开后加一勺盐,中火烧五分钟,中小火烧至水快干,大火收汁即可。