五彩鸡胸 五彩鸡胸做法 鸡胸怎么洗

1、主料：青毛豆50克、鸡胸300克、红椒2只、香菇2朵 。

2、辅料：料酒、蚝油、生粉、色拉油、盐、香油、胡椒粉 。

3、用V型刀将红椒在1/3的位置切成二半，除去内部的籽，做为容器。

4、青毛豆氽水。

5、鸡胸切成丁。

6、加入适量蚝油、料酒和生粉。

7、加入色拉油抓拌一下，并静置10分钟。

8、热锅冷油倒入后关火，把鸡肉倒入耐心等待，不要翻动。

9、要不然浆会粘锅。而且较低的温度能更好的保存营养。

10、待全部变色后盛出备用。

11、少许姜末呛锅。

12、将香菇切粒，红椒切粒煸炒至8成熟。

13、倒入炒好的鸡胸肉，加盐、胡椒粉、少量香油，起锅。

鸡胸怎么洗,怎么洗鸡胸

1、鸡胸切块放入容器中，加入适量清水没过鸡肉。

2、在容器中加入适量食用盐搅拌均匀。

3、用手抓捏鸡肉，促进肉块中血水排出，浸泡3分钟左右。

4、将浸泡的水倒出后再用清水冲洗一下鸡肉，装在盘中等待制作菜肴即可。

鸡胸翅的做法和配方,鸡胸翅的做法步骤和配方

1、材料：鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。

2、鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

3、取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱。

4、将味噌酱均匀涂抹在鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌约1小时。

5、烤箱预热至250℃备用。

6、取出腌好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净。

7、鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。

8、取一碗盛入适量白饭，将烤好的鸡胸肉片铺在白饭上，再配上喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。

烤鸡胸的做法,烤鸡胸怎么做

1、首先，洗好四整块鸡胸肉。随意切上几刀，方便调味料入味，也容易烤熟。

2、然后就是抹上调味料了，也可以先把鸡胸肉用烤肉酱先腌上一会。烤肉酱是必不可少的，其他调味酱可以随意放，看个人喜好，自由发挥。把调味酱涂匀，烤盘表面涂上一层薄薄的油即可，建议使用橄榄油。

3、接着，就可以放入烤箱里面啦。视烤箱的功率烤10-15分钟，也可以将两面各烤8-10分钟，烤熟即可。