芪杞乳鸽汤 芪杞乳鸽汤的做法有哪些 天麻乳鸽汤的做法

1、原料：瘦光乳鸽2只，瘦肉230克，黄芪30克，枸杞子20克，生姜3片，盐、清水各适量。

2、黄芪、枸杞子洗净；乳鸽切去脚，洗净放，入滚水中煮5分钟，捞起洗净；瘦肉放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。

3、煲内加入适量清水煲滚，放入黄芪、枸杞子、姜、瘦肉、乳鸽煲滚，慢火再再煲3小时，下盐调味即可。

天麻乳鸽汤的做法

主料

鸽子。

配料

天麻，盐，料酒，味精，胡椒。

做法

1、天麻用温水洗净后切片。

2、乳鸽褪色放血，五十摄氏度水去毛，内脏，足爪，剁块，再焯去血水。

3、把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口。

4、上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。

制作要诀

1、蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸。

2、使其吸收米液精华，增其药性再切片。

3、长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收。

4、并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。

狗杞鸽子汤怎么做

狗杞鸽子汤的做法为：

1、清洗干净。

2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

4、撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。

旱山芪的别名是什么

1、旱山芪的别名是黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称，现在有山芪茶，有预防早期高血压，预防感冒，咽喉炎，改善肠胃，减肥，提高人体免疫力，延缓衰老的作用。

2、黄芪，中药材名。本品为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。黄芪不仅可以用来治疗疾病，在生活中也可以用来做菜、煲汤，但最多的还是用来泡水喝。