红酒焖牛肉 红酒的功效与作用 红酒酿的作用和功效

1、红酒焖牛肉的做法：烤箱预热170摄氏度；牛肉用厨房纸巾擦干水分，切成大块，在两面都撒上现磨黑胡椒和盐；把有搪瓷（珐琅）涂层的铸铁锅子放在炉子上加热，加适量橄榄油，锅热后把牛肉分两批放进锅里煎一煎，至每个面都金黄，捞起备用；用锅里剩下的油把胡萝卜，洋葱，大蒜也稍微煎香至有点金黄，同时也用适量现磨黑胡椒和盐调味；

2、把牛肉放回锅里，拌一下，并撒少许面粉，翻拌一下；加入西红柿罐头，拌匀，再加入红酒至刚好差不多盖住所有食材；同时把香叶，百里香和迷迭香都丢进锅里，烧开把整锅放入预热后的烤箱，2小时。两小时后，把蘑菇和迷你胡萝卜也丢进锅子里，再1小时左右，直到牛肉软烂至用叉子可以轻轻拨开就好了。

3、红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有氨基酸、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质、果胶、抗氧化剂和单宁酸等，有增进食欲、助消化、减肥利尿的功效。红酒中的原花色素能够降低血管壁的通透性，预防动脉硬化，防治心脑血管疾病的发生。红酒中的单宁类、黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少皮肤的色素沉着、肤色暗沉，有养颜美容的作用。

红酒酿的作用和功效

1、红酒酿营养丰富含有多种微量元素，有活血，健脾，促进新陈代谢，补血养颜，舒筋活络强身健体和延年益寿的功效。

2、红酒酿酒香浓郁，口感略带微甜，酒精度大约是12度左右。用来炖鸡蛋，炖汤是产妇的绝佳滋补食品中;平时烧鱼，炖汤放上一点，则有去腥提香的作用;冬天朋友小聚时热上一壶红酒酿，配个小菜，既有暧身的作用，也不会像喝白酒那样伤身。

没有红酒起子怎么起红酒

1、找个木螺丝用螺丝刀把螺钉旋进去，然后用钳子在瓶口利用杠杆力量提起木塞。

2、红酒瓶底下垫块毛巾，撞墙，注意力度，木塞会慢慢的出来的，不过撞完了，有泡沫的，要等一会才能喝。

3、直接把木塞子捅进瓶子里。

红酒面膜的功效

红酒中所含的“多酚”，有很强的抗衰老能力，而红酒中的低浓度果酸还有抗皱，清洁肌肤的效果，并且还能去除肌肤表面老化的角质，起到美白皮肤，促进皮肤新生，淡化色斑的作用。此外，用红酒做面膜还能帮助修复受损的细胞，清除毛孔污垢，促进血液循环，防止过敏。