1、材料：干海底椰10克，干百合20克，竹丝鸡0.5只，矿泉水，盐适量。
2、先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。
3、把买来的竹丝鸡洗净，切成小块。
4、然后放入专用的有盖的炖盅里，炖盅内注满矿泉水。
5、待蒸锅的水用大火烧开以后，再把炖盅放入，用中小火隔水蒸两至三个钟点以上，就可以。饮用时加少许食盐调味，其余的甚么也不用放。炖盅汤讲究的就是原汁原味。
1、做法简单，味道鲜美。
2、用料 ：香菇适量，鸡一只，百合适量，姜块3片，葱段适量。
3、做法:
4、1·鸡切成块状，冷水下锅戳水，凉水清洗。
5、2、香菇去蒂。
6、3、百合挑选透明的，黑点少的。（一般选用兰州鲜百合，各大超市，菜场有卖）
7、4、砂锅中加入冷水加入鸡块，香菇，开锅，撇去浮沫。加入葱块，姜片，干百合。小火煮半个小时。（整只鸡）炖一个小时。
8、5、出锅加盐，个人口味可放点酱油，胡椒粉。小火炖汤不揭盖。
四个小时。
主料：桃胶7个、银耳少许、百合10克、莲子6颗、桂圆干4个、枸杞少许、红枣4个。
辅料：纯牛奶350毫升。
牛奶炖桃胶银耳的做法：
桃胶清洗干净，浸泡10个小时左右，泡发后清理掉上面的杂质；将剩余食材清洗后开始浸泡，和桃胶一起泡10个小时左右；将泡好的所有食材都倒进炖锅里，并加入纯牛奶，不需要加水；开始炖，一般炖4个小时即可。1、具有清热润肺的功效，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
2、百合性偏寒，具有益肺阴，清虚火，生津止渴的作用，梨子性甘寒，鲜嫩多汁，味道酸甜可口，有清肺止渴，开胃护肝的作用，二者均入肺经，营养成分也不相冲，百合富含淀粉，蛋白质，维生素B1，维生素B2，梨子中富含B族维生素，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，胡萝卜素吗，烟酸，以及葡萄糖和苹果酸等有机酸，二者一起煮着吃，清热润肺的效果更显著。
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