孜然羊肉洋白菜 孜然羊肉洋白菜怎么做 孜然羊肉的家常做法

1、孜然羊肉洋白菜是一道家常菜，制作原料主要有羊肉、洋白菜、葱段、鸡精、姜、料酒、盐、孜然、酱油。

2、羊肉加料酒盐腌制十分钟，洋白菜用手撕。

3、锅里倒少许油加入葱姜，炒香后加入羊肉加点盐，熟了之后乘出，记住炒出来的汤不要倒了。

4、锅里倒油加入洋白菜翻炒，加入上一步羊肉炒出来的汤，洋白菜差不多熟了之后加入羊肉，加入酱油盐孜然即可。

孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做

1、用料 羊肉 500克 生抽 两勺 料酒 四勺(50ml) 孜然粉 大量 洋葱 一颗 葱段 半根 蒜 六颗 糖 适量 盐 少量

2、羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。

3、锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。

4、羊肉和配料倒入高压锅做熟。

5、羊肉熟以后，锅烧热，大量孜然粒煸香碾碎，加入葱蒜爆香，倒入羊肉，加入盐和味精调味，拌匀出锅。

孜然羊肉卷,孜然羊肉卷的做法

1、原料：涮羊肉片一盒，大葱半根，干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量。

2、将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。

3、热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少许生抽和糖。

4、按2：2：1放入三种调味粉（口味自调），加入另一半香菜梗和香菜叶，翻炒几下后加入少许鸡精调味起锅即可。

孜然羊肉怎么炒

1、主料：羊肉200g、洋葱1/2个

2、辅料：白酒5ml、大葱1根、孜然30ml。

3、调料：油20ml、盐2g、酱油5ml、料酒5ml。

4、锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。

5、孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。

6、羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。

7、羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。

8、倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。

9、倒入洋葱和大葱段翻炒至软。

10、倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。

11、快速翻炒均即可。