地瓜丸子怎么做好吃又简单又软 地瓜丸子的做法 地瓜丸子的做法

1、食材：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量。

2、地瓜去皮，洗净切块，放入蒸盘，隔水蒸熟，趁热用勺子碾碎。

3、地瓜泥放入大盘，放入适量糯米粉。（糯米粉要分几次加）

4、加2-3勺白糖，揉成软硬适中的面团。

5、取一小块面团，揉成小丸子，表面粘一点水，在芝麻上面滚一圈。

6、再继续揉匀，使芝麻粘的更紧些。

7、锅里放入适量植物油，6成热，放入丸子。

8、中火，边炸边晃动锅柄，这样丸子炸的更均匀。

9、炸至表面金黄色，外层发硬，捞出控油，即可装盘上桌。

地瓜丸子的做法

1、起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。

2、取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。

3、再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀。

4、将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后,用竹串将三个串成一串备用。

5、取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,即可。

地瓜怎么做好吃

1、地瓜洗干净，用厨房纸把表面的水分擦干。

2、空气炸锅200度预热5分钟，放入地瓜，200度烤25到30分钟（看地瓜大小决定）。如果地瓜比较大，可以烤15分钟，翻面，再烤15分钟。或者切成一半烤都可以。

3、烤好的地瓜，香甜可口，跟街头卖的烤地瓜没有区别。

经验步骤：

地瓜洗干净，用厨房纸把表面的水分擦干。

空气炸锅200度预热5分钟，放入地瓜，200度烤25到30分钟（看地瓜大小决定）。如果地瓜比较大，可以烤15分钟，翻面，再烤15分钟。或者切成一半烤都可以。

烤好的地瓜，香甜可口，跟街头卖的烤地瓜没有区别。

地瓜薯条的做法,怎么做地瓜薯条

1、材料：地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量。

2、地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约1.5公分的长条。

3、将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。

4、地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。

5、热油锅至约160℃，将做法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。再将油锅加热至约180℃后，再将做法4的地瓜条下锅，以中火炸约2分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。