卷卷果酪乳 卷卷果酪乳怎么做 葱卷怎么卷

1、食材：高乐高卷卷心（任意口味）1个、奶酪适量、草莓1个。

2、将卷卷心冷藏一小时。

3、取出卷卷心，用小勺在卷卷心上挖一个凹型的洞。

4、用餐刀在加工过的卷卷心上涂抹适量奶酪，轻轻按压。

5、将洗净的草莓剖成两半，放在卷卷心上，美味的卷卷果酪乳就完成了。

葱卷怎么卷

将温牛奶、酵母粉和少许白糖拌匀后倒入面粉，揉成三光状态；盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，再将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀，面团排气后又回缩到原先的大小，用擀面杖擀成大片，抹上油，接着均匀撒上葱花，再卷起来就成了葱卷。具体做法如下：

1、在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖，静置5分钟后倒入面粉中；

2、用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状，用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态；

3、盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，用手在面团中戳个洞，不会回缩便好；

4、准备好葱花和植物油、盐，将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀；

5、面团排气后又回缩到原先的大小，用擀面杖擀成大片，抹上油；

6、接着均匀撒上葱花，再卷起来，如果擀面水平有限，就从小头开始卷；

7、将卷好的面团切成5厘米左右的段，用筷子在中间压一压，稍稍拉长，两头反向捏紧即可，这是最简单的一种花卷；

8、整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿，目测比原先稍大些即可下锅蒸，冷水下锅，大火15分钟左右，关火后再焖5分钟。

火腿卷的做法,火腿卷怎么做

1、面粉里加入一小勺糖，一小勺色拉油，用温水溶解酵母，酵母水一点点加入面粉中，揉成光滑面团，温暖处醒发半个小时。

2、葱切成葱花，火腿切小粒，用适量油和盐拌匀备用。

3、醒发好的面团擀开，成方形大面片，擀得越薄，做出的成品层次越多。

4、用刷子在面片上均匀刷上一层薄油。

5、把葱花和火腿均匀地撒在上面，用手按压一下，让面片和葱花火腿更好贴合，顺着一边卷起来，卷得紧一点。

6、卷成长条后，用手按一按表面，用刀在上面均匀切，每刀下去只切到2/3，底部还是粘连的。

7、每隔几个刀口切段，然后上下抻一下，底部绕着拇指卷一下，用手整理下断层即可。

8、做好的面胚醒发15钟后，入笼屉，冷水锅大火烧开，蒸10分钟至熟即可。

加州卷为什么叫加州卷

加州卷(或写作加州卷、加洲卷，英文:Californiaroll)是一种卷状寿司，材料一般以青瓜(小黄瓜)、蟹柳(蟹肉棒)、牛油果(酪梨)加上蛋黄酱(美奶滋)，并以紫菜(海苔)卷制而成，然后在外层的米饭洒上白芝麻或蟹子(飞鱼子)。由于做法通常是以米饭铺在紫菜(海苔)上，再反转以紫菜的一面向内包裹着材料，故此类卷制寿司也称之为反卷或里卷。

诞生地是上世纪70年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅。70年代的加州涌现了第一波寿司餐馆浪潮，它们主要是针对当时100万的日裔美国人。为了让非日裔的美国人也能接受寿司，这家店的师傅便以牛油果代替美国人接受度比较低的刺身，还把紫菜卷在中间也是为了避免咀嚼紫菜时的不便。这种改良后的寿司很快在美国流行开来并最终于80年代传回日本，取名为加州卷。