1、主料:三黄鸡腿肉丁200克、豌豆100克,配料:鲜香菇100克、胡萝卜60克。
2、鸡腿洗净把肉剔除切成和豌豆大小的鸡米粒,用少许生抽黄酒十三香粉淀粉调和入味,鸡腿骨加适量清水和少许大料、桂皮、黄酒、生姜、清炖10多分钟,把鸡骨头捞起,用汤把豌豆煮熟备用;
3、胡萝卜和香菇洗净,香菇事先用开水焯一下和胡萝卜切成小丁;
4、锅加入适量花生油,油烧热放入姜末和鸡米快速翻炒,鸡米炒熟加少许盐装在碗里;
5、锅洗净加入少许油六成热时,放入姜末、葱花煸出香味,加入胡萝香菇丁炒熟,在把豌豆和鸡米一起入锅快速翻炒片刻,加入少许鸡精、用适量鸡汤加少许淀粉勾薄芡装盘即可。

1、先将豌豆在开水中焯水3-5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年至一年。
2、豌豆,豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。
1、先将豌豆用水洗干净,注意豌豆要买哪种嫩一点的豆,炒着才好吃
2、将豌豆放烧热的油里先炒干水分,再加一些清水焖炒,小火盖上盖子焖上10分钟左右,
3、再加炒好的肉片在豌豆里面一起炒,大概几分钟就可以加喜欢的调料调好味就可以了,
4、再用盘子盛起来,香香的豌豆肉片上桌了。
1、小鸡开始几天的可喂些半生熟的小米饭拌鸡蛋黄,过几天后可喂小鸡饲料,饲养过程中不要往食物中添加生长激素就行,在饲养过程中可以喂食大米,谷粒,米糠拌剩饭或小米饭。喂食中还需添加青菜叶可补充维生素有利小鸡的生长。
2、最好的是半熟的大米或者小米,或者把这几样东西混合在一起切的碎碎的撒点玉米面(不要全部揉成团),吃东西之前先给喝点水(它要是不喝的话就捉着它的头,把嘴放到水里面,它自己就要喝啦),如果往手里钻的话,就是它太冷了,抱一会它以后要把它放到暖和点的地方。