1、原料:鲜卷柏、鲜芹菜各30克,鸡蛋2个。
2、做法:将鸡蛋煮熟去壳,再与卷柏、芹菜同煮10分钟,去渣,喝汤食蛋。1剂/日,连服2~3日。
3、功能:行血化瘀,育阴,养血。
4、主治:血热有瘀型无排卵功能失调性子宫出血;症见阴道出血无规律,时出时止,或良久方来,或淋漓难止,量多,血色深红或紫红,质地黏稠多块,下腹疼痛,腰腹痛疼,口干口渴,烦躁易怒,大便干结,小便短黄。

1、卷柏是卷柏科、卷柏属的一类蕨类植物,它的叶片类似于柏树的枝条。它的生命力特别顽强,能够随风移动,遇水就能成活。因为其很强的耐旱能力,长时间的没有水分供给,一遇水就能舒展,所以又得名九死还魂草。
2、卷柏的形态:根托只生于茎的基部,长0.5~3厘米,直径0.3~1.8毫米,根多分叉,密被毛,和茎及分枝密集形成树状主干。而叶全部交互排列,二形。叶质厚,表面光滑,边缘不为全缘,具白边,主茎上的叶较小枝上的略大,覆瓦状排列,绿色或棕色,边缘有细齿。中叶不对称,小枝上的椭圆形,1.5~2.5毫米×0.3~0.9毫米,覆瓦状排列,背部不呈龙骨状,先端具芒,外展或与轴平行,基部平截,边缘有细齿(基部有短睫毛),不外卷,不内卷。孢子叶穗紧密,四棱柱形,单生于小枝末端,12~15毫米×1.2~2.6毫米。
芹菜炒鸡蛋对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。具体做法如下:
1、芹菜切段后焯烫过凉备用。
2、鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
3、锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4、加少许油爆香葱姜。
5、放入胡萝卜片翻炒片刻。
6、将芹菜倒入翻炒均匀。
7、加入盐和糖翻炒。
8、将炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
9、加入少许鸡精和香油。
10、全部翻炒均匀关火即可。
芹菜炒鸡蛋做法如下:
1、准备材料:芹菜200克,鸡蛋 3个,胡萝卜半个,两颗葱花,适量盐,适量糖,1克鸡精,1克香油,1克姜。
2、芹菜切段后焯烫过凉备用,鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片;
3、炒锅倒 油烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用;
4、加少许油,爆炒香葱姜,放入胡萝卜片翻炒片刻;
5、把芹菜倒入翻炒均匀,加入盐和糖翻炒;
6、将炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀,加入少许鸡精和香油,全部翻炒均匀关火即可。