1、食材:鱿鱼干50克、生抽10克、芥末5克、盐2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、葱1克。
2、先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软。
3、再把中间的刺挑掉。
4、把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份(如果急需,可以用厨房抽纸吸干水份)。
5、然后再把清洗干净,变软的鱿鱼干折叠在烤架上。
6、送入烤箱,不用预热,直接175度8分钟。
7、烘烤结束后,拿出来直接用手撕成条状,碟子里加入生抽和芥末,就可以开始享用了。

烧烤鱿鱼好吃的做法如下:
1、把鱿鱼除去内脏清洗干净,姜切成小片;
2、盆中放入两勺辣酱,两勺生抽,三勺料酒,一勺蚝油和姜片搅拌均匀;
3、把鱿鱼放进去抓拌均匀,腌制三个小时以上;
4、用牙签把鱿鱼身体穿起来,防止烤的时候鱿鱼卷起来;
5、烤箱220度预热,把烤盘铺上锡纸,洋葱切丝撒在烤盘上,把串好的鱿鱼摆放在烤盘里;
6、放入中层,上面加盖锡纸,烤十分钟;
7、取一个小碗,放入三勺番茄酱,一勺甜面酱,两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用;
8、十分钟后取出鱿鱼刷上调好的酱汁;
9、继续放入烤箱烤五分钟,此时不需加盖锡纸;
10、五分钟后取出鱿鱼翻面,刷上酱汁放入烤箱再烤五分钟;
11.取出鱿鱼换到烤网上,两面刷酱汁,再放入烤箱烤5分钟;
12.烤好后在鱿鱼上面撒上烧烤佐料即可。
1、鲜鱿鱼收拾干净,鱼肚塞姜丝和大葱丝,摆入烤盘。
2、准备烤酱,蚝油、料酒、番茄酱、生抽、黄豆酱少许,小碗里面搅拌均匀,开始均匀刷图在鱿鱼表面。
3、入烤箱220度开始烘烤,15分钟后取出翻面再次放入烤箱,继续烘烤15分钟。
4、取出切割装盘即可,造型可以随意搭配。
1、材料:实蛋4-5个、花生油3克、孜然少许、胡椒粉少许。
2、先把实蛋切成两块,再用竹签把切好的实蛋串好。
3、把串好的实蛋放到烧烤炉中,涂上少许花生油翻滚烧烤。
4、两分钟之后,撒上少许胡椒粉和孜然,拿下烤炉。