红烧牛排锅怎么做 制作红烧牛排锅的方法 红烧牛排怎么做好吃

1、食材：牛排骨500克、葱20克、姜10克、蒜4瓣、八角2粒、桂皮1块、香叶1片、陈皮2克、冰糖10克、油7克、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、米酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、花椒10粒、盐2克。

2、把牛排骨斩块，在清水里浸泡两个小时，中途换两次水。

3、切好葱姜蒜，准备好所需香料。

4、将牛排骨放在锅内，倒入没过食材的凉水，撒10粒花椒进去，煮开后瓢去锅中的浮沫，将牛排捞出，放在流水下冲洗干净。

5、热锅倒油，放入葱姜蒜煸香后，下入焯好的牛排略微翻炒，调入料酒和老抽。

6、调入生抽和米酒，翻炒均匀。

7、把牛排转移到高压锅内，放入香料和一汤匙豆瓣酱。

8、注入没过食材的热水，盖好盖子，高压锅上汽后转小火压1个小时。

9、调入食盐，在炖煮10分钟即可。

红烧牛排怎么做好吃,红烧牛排做法

1、将牛排斩块，在水里浸泡两个小时。

2、将牛排冷水入锅焯一下。

3、热锅倒油，煸香葱姜蒜，下入牛排翻炒。

4、调入料酒，老抽，生抽和米酒。

5、将牛排转移到高压锅，放入香料及豆瓣酱，注入没过食材的热水。

6、高压锅上汽后，转小火压60分钟。

7、调入食盐，继续炖煮10分钟即可。

红烧牛排怎么做啊

1、原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。

2、做法：

红烧牛排骨,红烧牛排骨做法

1、用料：牛排骨一根、八角2个、桂皮一节、姜片适量、大葱一节、香叶3片、盐适量、糖适量、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺；

2、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水。

3、炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨。

4、水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味。

5、开大火收汁。