1、主料：鸡腿8个。
2、辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。
3、鸡腿洗干净，放人冷水锅中。
4、开锅后沥干净浮沫。
5、盖上锅盖煮至能用筷子轻松插进去。把鸡腿捞出来，控干汤汁。
6、鸡腿放人容器，倒入两大勺蚝油，撒上黑胡椒粉。
7、用手抓揉至入味。放人冰箱冷藏过夜后。
8、把腌制好的鸡腿肉放人烤箱，220度炸至表面上色即可。
1、主料：鸡胸肉500克、鸡蛋2个。
2、辅料：生抽5克、料酒3克、盐3克、蒸鱼豉油3克、鸡精粉2克、椒盐粉2克、耗油2克、五香粉2克、淀粉40克、面包糠40克。
3、鸡胸肉清洗干净然后切成小块。
4、加入料酒、生抽、耗油。
5、加入盐、椒盐粉、五香粉、鸡精。
6、加上蒸鱼汁。
7、用手抓匀，然后腌三个小时。
8、锅里倒入烧热。
9、然后腌好的鸡块拿出来沾上淀粉。
10、然后把沾上淀粉的鸡块到鸡蛋滚匀。
11、然后在放面包糠里沾上一层面包糠。
12、油热后放锅里炸。
13、炸至两面金黄即可。
韩国炸鸡的口味有原味、辣味、蒜味、烧烤味、酱油味、葱丝味等。
韩国炸鸡的制作方法为：
1、将鸡肉放进大碗中，用清水洗净并沥干水分；
2、在碗中加入300毫升的牛奶，浸泡30分钟；
3、取一只小碗，加入蒜泥、洋葱泥、辣椒粉、盐、胡椒粉搅拌均匀；
4、将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中，腌制1小时；
5、另取一中碗，放入油炸粉与水，搅拌至糊状；
6、将腌制好的鸡肉裹上油炸粉，进入油锅，炸至金黄色捞出；
7、按照自己的口味加入辣椒或蒜即可。
1、用料：鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。
2、做法：鸡腿洗净，抹干水份，略切开。干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可食用。
猜你喜欢
查看更多
