泡菜蒸臭豆腐 泡菜蒸臭豆腐的制作方法 简单泡菜

1、原料：臭豆腐6片，韩式泡菜100g。

2、配料：香葱适量，油适量。

3、臭豆腐洗干净，码在盘子里；泡菜切碎丁，铺在臭豆腐上。

4、蒸锅里注水，放入泡菜臭豆腐大火蒸7-8分钟即可。

5、切少许葱花，撒在泡菜臭豆腐上；锅热注油烧热，淋在香葱上即可。

6、泡菜蒸过后依然脆脆的口感，还带一点酸酸的口感。

简单泡菜 泡菜的做法

1、用料胡萝卜、白萝卜、卷心菜、芹菜、豇豆、蒜薹、纯净水、盐、花椒、大料、小红椒。

2、做法选料：用胡萝卜、白萝卜、芹菜、豇豆、蒜薹、卷心菜等等均可以泡制，可以凭自己喜好选择。

3、选罐：一个罐头瓶子，洗净晾干就可。

4、把泡的材料洗干净，切成条或者块状，然后晾一下水分。

5、罐子里放入纯净水，加入盐、花椒、大料和小红椒，如果不爱太辣，小红椒不要切就好。

6、将晾好水分的材料放入罐中，盖上盖子，放入冰箱或者在阴凉地方放置，三两天后既可以拿出来吃了。

苦瓜真的能泡菜吗如何泡菜

苦瓜泡菜的做法步骤：

晒苦瓜：苦瓜须选择这种碧绿的。苦瓜在切条的时候，尽量的把白色薄膜去掉。切条的苦瓜先在太阳下晾晒半天，稍微发蔫儿即可。泡苦瓜：把晒好的苦瓜用纯净水泡一整天，目的是去除苦味。入味：泡菜坛子的盐水一碗，加入醪糟汁和白糖一起泡半天入味。拌苦瓜：一点味精一点麻油就好，如果喜欢吃辣，淋上红油即可。

怎样做泡菜,泡菜怎么做的

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。

2、加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。

3、将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满。

4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中。