酸辣猪肉炒莴笋干 怎么做酸辣猪肉炒莴笋干 酸辣包菜怎么炒好吃

1、食材：莴笋干50克、肥猪肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、生姜2片、盐适量、蚝油1勺、鸡精1勺。

2、肥猪肉切片。

3、大蒜切片；葱切碎。

4、莴笋干提前泡发。

5、洗净，沥干水分备用。

6、锅烧热后，放入猪肉煸炒至出油。

7、放入大蒜和葱爆香。

8、放入莴笋片翻炒片刻。

9、加入食盐。

10、加入蚝油和鸡精。

11、加入辣椒酱翻炒均匀。

12、出锅前淋入陈醋即可。

酸辣包菜怎么炒好吃

1、食材：包菜1个，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜适量，八角适量，辣椒油适量，糖适量，白醋适量，香油适量，味精适量，盐适量。

2、步骤：先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。

3、锅里放油。放入包菜翻炒。炒至包菜变色变软，盛出来备用。

4、锅里放油，放入尖椒煸炒。放入葱、姜、蒜煸炒出香味。倒入辣椒油。放入包菜翻炒。

5、放入白糖、白醋翻炒30秒。临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。盛入盘中，即可享用。

酸辣椒炒什么好吃

辣椒炒肉最好吃。

1、肥瘦猪肉分开切片。将瘦肉装入碗，加入少许生抽拌匀，浸泡生抽入味，备用。青椒4颗左右切好（不能吃辣的朋友可以买不辣的肉青椒）。大蒜切成片，备用。

2、锅内入油少许，再倒入切好的肥肉，炒出香味。待肥肉差不多有闪闪金边，倒入准备好的瘦肉。大火翻炒。加入盐、生抽少许。

3、肉变色后出锅（不要全熟！），锅内留一点热油，倒入大蒜片和备好的青椒，大火翻炒，再加入少许盐。

4、青椒炒软，倒入刚刚出锅的肉，再一起炒。差不多出锅时，加入少许豆豉、味精调味就可以出锅啦！

家常土豆炒猪肉怎么做,土豆炒猪肉的做法

1、主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜。

2、辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖。

3、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。

4、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。

5、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻。

6、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。

7、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白。

8、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒。

9、放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。