蒜香腊肉烤茄子 蒜香腊肉烤茄子怎么做 蒜香茄子怎么做

1、准备原料，茄子一劈两半。

2、茄子花刀微波炉加热脱水。

3、腊肉切薄片。

4、蚝油、大蒜、酱和成料汁。

5、抹上酱料，撒上腊肉。

6、入烤箱200度左右15分钟即可。

7、酱料和腊肉都很咸的，盐就适量。

蒜香茄子怎么做,自制蒜香茄子的方法

1、准备食材：茄子2根、大蒜2瓣、小葱1根、红椒1个、生抽2茶匙、醋1/2茶匙、油适量、盐适量。

2、将茄子洗干净，上锅蒸熟，去掉多余水分。

3、晾干后撕成长细条。

4、大蒜、小葱、辣椒洗干净，将大蒜拍扁，切成蒜蓉，葱、辣椒切成末。

5、热油锅，将大蒜、小葱、辣椒入锅，煸香，装到碗中。

6、将生抽、盐加入步骤4的食材中，调成酱汁。

7、将酱汁淋到茄子上即可。

蒜香烤蛏子的做法

1、蛏子买回来以后养清水里。

2、彩椒和大蒜剁碎（大蒜多多益善）。

3、沸水煮蛏子，等他们熟了、全都壳开了，捞出来放一边。

4、酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁。

5、然后把蛏子逐个排在锡纸上。

6、放在锅里烤。

7、烤三五分钟倒入刚刚的料汁。

8、再撒上辣椒末，蒜末。

9、继续烤个几分钟直到香味四溢。

烤肉拌饭里的蒜香茄子怎么做的

主料：茄子350g克。

辅料：香油适、量盐适量、大蒜5克、香葱适量、红椒3个、生抽2勺、香醋1勺。

步骤

1、长茄子切段。

2、放蒸锅内蒸几分钟。

3、揭盖用筷子试下茄子变软即可。

4、取出码入盘中。

5、大蒜切碎加盐、生抽、香葱、香醋、香油拌成汁。

6、将凉拌汁淋在茄子上。

7、最后表面撒上香葱和红椒碎即可。