淮山糯米粉汤圆怎么做 紫淮山汤圆的做法 用糯米粉怎么做汤圆

1、紫淮山去皮，切小块，先放进水中浸泡。

2、锅里的400克清水烧开后，将紫淮山从水中捞起放入，煮熟。

3、糯米粉放入和面盆里，倒入温水，和至柔软的面团。

4、分成若干小份，搓成圆形，大概有13粒小汤圆。

5、紫淮山煮熟后加入冰糖，继续煮至冰糖融化。

6、另一个煮锅里的水烧开后，放入汤圆，煮至汤圆浮起3分钟即可。

7、将汤圆捞起放入紫淮山糖水里。

用糯米粉怎么做汤圆

具体做法如下：

原料：花生、黄油、色拉油、白砂糖、糯米粉、澄粉、胡萝卜、紫甘蓝、可可粉、抹茶粉、水。

做法：

1、锅烧热后，放入花生小火炒香；

2、花生去皮，放入干磨机中磨成碎末；

3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料，将馅料放入冰箱中冷藏一小时；

4、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁；

5、糯米粉分成五份，分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水，清水和成五色面团；

6、澄粉用开水和成面团，分成五份，揉到五色面团中；

7、将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆。

紫淮山发芽了还能吃吗

能。紫淮山是山药的一个特殊品种，也是薯蓣科植物，和普通淮山相比，区别就是颜色是呈紫色，且富含花青素，发芽之后不会产生毒素，仅仅是消耗部分营养物质，因此紫淮山发芽后可以食用。

玉米淮山的做法

1、玉米一个，洗干净后，圆切，1厘米厚左右为佳。

2、淮山也是切圆形的，以为是1厘米厚左右。

3、锅里放水，待水烧开后，放入玉米煮8分钟左右，然后用漏勺捞出玉米。

4、锅里放油，待油热后放入玉米，翻炒至变色。

5、加点油再放入淮山，翻炒3-4分钟，期间放入生姜再翻炒3-4分钟。

6、把火调至最小，锅稍微倾斜放，在油聚集处放入生抽、辣椒粉、大蒜叶、大蒜末、生抽、盐后炒两下，再开火翻炒1-2分钟，起锅。