彩蔬炒鸡丁 彩蔬炒鸡丁的做法 彩蔬肉卷的做法

1、主料：鸡腿2个、玉米2把、西红柿1个、胡萝卜1/3个；辅料：鸡精1/2茶匙、白米醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、番茄酱2汤匙、食盐2克、玉米淀粉1茶匙、调和油3汤匙、香葱1棵。

2、把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用，鸡肉倒入1汤勺的淀粉抓匀。

3、坐锅上火把锅烧热，倒入调和油。

4、倒入鸡肉滑炒变色。

5、放入香葱翻2下。

6、在倒入蔬菜丁翻炒均匀至蔬菜断生。

7、倒入盐巴、鸡精、白糖。

8、倒入白米醋待翻炒入味。

9、倒入番茄酱。

10、勾入水淀粉在等1分钟就可以起锅了。

彩蔬肉卷的做法

1、里脊肉切成片，然后用盐和黑胡椒腌制片刻。

2、先把土豆、红椒、胡萝卜去皮切成条，芦笋、香肠也切成条，土豆、芦笋用开水焯两三分钟（其他可不用焯水）。然后热锅倒适量的油，倒入胡萝卜、土豆、芦笋，炒一两分钟半熟，最后加入红椒、香肠，撒点盐、鸡精、白糖，翻炒出锅前加点料酒即可出锅（调味料可以根据自己的口味来调）。

3、取出一块肉片，夹上蔬菜们。将肉片卷起来，怕肉片会散可用纱线捆绑或者牙签扎紧（但使用前一定要记得取下）。在这里我没有用任何东西固定，肉片自身有点黏糊，所有不需要。

4、煎锅烧热倒入适量油，放入肉卷，一面煎完翻另一面，直到把整个肉卷煎成金黄色。要稍微多煎会，特别是肉片重叠部分，不然外熟里不熟了。最后将料酒，酱油均匀倒入收汁（收汁的味道可自己调节）。

5、出锅，摆盘，拍照，发朋友，最后就可以开动啦。

五彩鲜蔬家常做法,制作五彩鲜蔬的家常做法详解

1、将生菜、番茄清洗干净，用厨房纸擦去多余水份。

2、生菜切丝的方法：将其卷起来后再用刀切成丝。

3、锅内加冷水，放进鸡蛋煮15分钟。煮鸡蛋一定要用冷水，这样可以避免蛋壳破裂。

4、将新鲜番茄切成块，鸡蛋切成片。

5、土司可在面包房购买成品。

6、将土司对折，铺上生菜丝，再放上鸡蛋片，随后夹进番茄片，淋上番茄酱或沙拉酱即可。

7、喜欢吃肉的筒子可添加火腿片、培根片、奶酪片。

七彩凉皮用什么蔬汁

七彩凉皮用菠菜、火龙果、南瓜、蓝莓、黑米蔬汁，每种蔬汁决定凉皮的颜色。一般就是菠菜做的绿色凉皮，火龙果做的红色凉皮，南瓜做的黄色凉皮，蓝莓做的蓝色凉皮，黑米做的黑米皮，还有比较新颖的加点黑芝麻啊，芝麻凉皮，都是十分不错的。