1、品种不同
砂糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，因其味甜如沙糖故名，通常12月初开始成熟。而八月桔是广东四会地区传统的柑桔水果之一！有很多年的历史，通常10月上旬开始成熟。
2、外观和口感不同
砂糖桔单重40~80g，果实圆形，果皮橙红色，可溶性固溶物12~15%，细嫩化渣，高糖低酸，无核脆甜；八月桔单果均重65g，果皮粗糙而颜色比砂糖桔微红，可食率72%，可溶性固溶物12~13%，味甜酸少，果核13~18粒。
3、产量不同
砂糖桔盛产期亩产3500~5000公斤，而八月桔盛产期亩产2000~2500公斤。
1、沙糖桔一般种植3年可挂果。
2、沙糖桔一般3月下旬开花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬采收。在栽培技术上要求不严格，适应性广，有一定的抗逆性，是稳产丰产的柑桔品种之 一。一般种植3年可结果，5 年以后盛产期。单株产量有100—150斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏。
可以种植,但不一定能长好。
沙糖桔种植条件：
1、温度：
温度是限制沙糖桔优质丰产的主要因素，适宜沙糖桔生长的气温是：年平均气温15-22℃≥10℃。年积温4500-8000℃。沙糖桔树体生长最适气温为23~29℃。生理活动的有效温度为12.8-37℃。低于12.8℃或高于37℃都会使生理活动处于抑制状态而停止生长；根系生长要求的土温和地上部相似，但其生理活动的最适土温为17-26℃。冬季低温不低于-5℃才能安全越冬。
2、水分：
水分是沙糖桔树体重要组成部分，枝叶中的水分含量占总重的50-75%，根中的水分占60-85%，果肉中的水分占85%。水分亦是沙糖桔生长发育不可缺少的因素，当水分不足，生长停滞，从而引起枯萎，卷叶、落叶、落花、落果、减低产量和品质。当水分过多。土壤积水，土壤中含氧量降低，根系生长缓慢或停止，也会产生落叶落果及根部危害。沙糖桔年平均相对湿度80%左右。在年雨量1200-2000毫米的地区，且降水比较均匀最适宜。
3、光照：
光是柑桔叶片进行光合作用合成有机养分的必需条件，沙糖桔一般耐阴性较强，要求适度光照，尤喜漫射光、日照过弱，对其生长发育也不利。
1、沙糖桔的量如果比较小，可以直接放冰箱里冷藏，冷藏室的温度多在4℃左右。在这个温度下，桔子呼吸作用较弱，对营养物质的消耗较小，且桔子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒；此外，冰箱里湿度较高，能避免桔子过多失水，口感变差。一般情况下，在四川、重庆等离产地较近的地方，可以保存2-3个月；运到北方的橘子由于运输中难免磕碰，可以保存1个月左右。
2、沙糖桔的量如果比较大，可以准备一个尺寸约为60*45*40CM的泡沫箱子，箱里装1支用1.25升可乐瓶制的干冰，装满桔子后喷射水果专用防腐剂，可以保存10天左右。
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