1、手打牛肉丸，驰名中外的美食，口感爽脆、香汁四溢。
2、南澳牡蛎，汕头特产海鲜，肉质饱满，鲜甜可口。
3、猪脚饭，汕头特色美食，皮肉软烂、香汁浓郁。
4、酸咸菜，汕头传统美食，酸甜酥脆、香醇爽口。
5、鸳鸯膏蟹，汕头特产海鲜，膏香肉鲜，绝对的人间美味。
6、卤鹅，汕头传统美食，深受各路吃货追捧。
7、赤鯮鱼，汕头特产海鲜，肉质鲜嫩、味道鲜美。
8、橄榄菜，汕头传统小吃，滑润爽口、留香齿颊。
9、酥鸡，汕头传统美食，表皮香脆、内肉香醇。
10、糯米猪肠，汕头特色美食，嫩滑爽口、味道浓郁。
汕头的特色美食有：猪肉脯、汕头牛肉丸、猪头粽、花生猪手煲、达濠鱼丸等。
1、猪肉脯
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
2、汕头牛肉丸
汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传也有近百年历史。
3、猪头粽
猪头粽又名首花，猪肉粽，是广东潮汕著名的传统小吃之一，历史悠久，驰誉中外。
4、花生猪手煲
花生猪手煲是一道粤系家常菜，成菜以猪手和花生为主料的煲菜。
5、达濠鱼丸
达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。
名称的由来： 汕头得名于海滨泥沙积聚而成的沙脊，由于韩江泥沙在海滨地带的不断冲积，并在潮汐风浪的作用下，在 今汕头老市区一带形成一条自然的沙堤。这种沙堤就叫“汕”。开端处叫“头”。 汕头又有鮀岛的别称。鮀是一种体小而圆，带有斑点的鱼类，属鲨鱼一种，称鲨鮀。汕头市区因位于鮀济 河一侧，三面环水，历史上曾是半岛，过去海湾盛产鲨鮀，故称“鮀岛”。
1、汕头，广东省辖市，经济特区，亦是东南沿海重要港口城市和粤东中心城市。位于广东省东部，韩江三角洲南端，北接潮州市，西邻揭阳市，东南濒临南海。
2、第一、汕头是潮汕文化的发源地之一。凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在；汕头潮汕文化历史悠久，起源于潮汕先民，成型于秦汉，发展于唐宋，昌盛于明清，创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点，汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。
3、第二、汕头是全国主要港口城市、中国最早开放经济特区之一、海西经济区重要组成部分。汕头港于1860年开埠，有“岭东门户、华南要冲”、“海滨邹鲁、美食之乡”美称，享有中国优秀旅游城市、中国投资环境百佳城市、中国品牌经济城市、国家知识产权工作示范城市、国家电子商务示范城市、国家信息消费试点城市、全国双拥模范城市等称号。
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