1、首先要准备好做煎饼需要的食材,杂粮面粉,鸡蛋,咸菜碎末,薄饼,小葱(全部适量)。
2、接下来就是要和面了,先把杂粮面活成可以摊煎饼的面糊,不要加太多水或者太少也不行。
3、然后是开火,将摊饼器加热,然后上面涂上少许油,接下来就是放上面糊,摊开成一个圆形。
4、在接下来就是将鸡蛋打碎放到煎饼上,这个也要摊开,最好是遍布整个煎饼,然后翻过来摊。
5、最后是煎饼快熟的时候,抹上一层酱,然后撒上葱花,以及咸菜的碎末,最上面铺上薄脆,卷起来就可以了。

1、用料:大米1.5杯、高粱米1/3杯、燕麦米1/3杯、紫薯1个、南瓜1小块、清水适量。
2、准备好所需的食材,南瓜和紫薯分别去皮清洗干净;
3、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块,南瓜和紫薯都容易熟,切小块就容易煮烂;
4、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次;
5、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中,加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水,浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些,水少煮出来的米饭口感偏硬,不容易消化,不适合老人和孩子吃;
6、10~15分钟之后接通电饭煲的电源,选择煮米饭功能,按启动键开始制作;
7、大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态,关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子,健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。
1、五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。
2、在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。
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