牛肉焗粉条怎么做 怎么做牛肉焗粉条好吃 牛肉煎粉条怎么做

1、准备牛肉适量、粉条适量、葱适量、姜适量、辣椒油适量、食盐适量、食用油适量。

2、牛肉用清水洗净干净，再用菜刀切成小块用开水在锅里炒一下，再用清水冲掉上面一层的浮沫。

3、往锅里倒油，等油热后把牛肉和姜葱一起下锅进行煸炒，炒到牛肉出水后全部取出装到砂锅里备用。

4、再将辣椒油和适量的清水倒入砂锅内，清水水要稍微漫过牛肉，是牛肉完全浸泡在汤汁内。

5、将砂锅盖上盖，再将锅开启大火将清水烧开，烧开后开启小火，慢炖大约一个半小时，这时牛肉基本就熟透了。

6、将粉条泡在清水中泡好，泡好后将粉条放进砂锅内一起炖，直至粉条入味，再在出锅前加入少量的食盐即可。

牛肉煎粉条怎么做

1、准备材料：牛肉一斤，粉丝适量，葱姜蒜少许；

2、牛肉洗净，切成大块；粉丝用温水浸泡至软备用，不用泡很久；

3、锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉，倒一小勺料酒，煸至变色，移至高压锅内，加入两大勺酱油；

4、加一点盐和适量的开水，盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透，把炖好的牛肉倒入平底锅，放入泡好的粉丝，加两小勺糖和一大勺酱油；

5、盖上锅盖小焖几分钟，粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味，再一大勺辣椒放入翻炒均匀，最后撒上葱花即可关火装盘。

牛肉焗饭的做法

1、主料：牛肉150克，洋葱1/2个，土豆1个，西红柿1个，西芹1根，米饭1碗，马苏里拉奶酪150克

2、辅料：食盐适量，牛油适量，鸡粉少许，黑椒粒少许，淀粉少许，白糖少许

3、牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右

4、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁

5、热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会；加上番茄继续翻炒，炒至食材软透

6、调人盐、鸡粉、少许白糖；倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻；倒进米饭拌炒均匀

7、此时调人黑椒粒（可以多加一些，味正）.用锅铲拌匀米饭；盛入碗中

8、米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎；放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可

焗鸭怎么做好吃

1、食材：鸭子半只，八角1-2个，桂皮适量，陈皮适量，姜片适量，香叶适量，生抽适量，耗油适量，葱适量，食用盐少许，簧片糖少许。

2、鸭肉清洗干净晾干水分。

3、准备好所需要的原材料。

4、锅里放少许油，放鸭下去煎一下。

5、煎到鸭肉的皮呈焦黄色。

6、锅中放酱油，耗油，翻拌均匀。有老抽的可以放点上色。

7、把准备好的配料放入进去。

8、放水浸泡过半只鸭身。

9、大火烧开后转中小火炖煮40分钟左右，中途多次给鸭子翻面。

10、收汁时撒少许盐增味，因为酱油耗油有味道，不需要太多，一点点就好。

11、留些许汤汁，稍微放凉后再切块。