鱼怎么做省事又好吃 清蒸鱼好吃简单 清蒸鱼怎么做简单好吃

做清蒸鱼省事又好吃：

1、主料：鱼1条；辅料 ：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。

2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。

3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。

4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。

5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。

清蒸鱼怎么做简单好吃

食材用料：

草鱼，葱，姜，红椒，香菜，盐，料酒，胡椒粉，豉油。

清蒸鱼的做法：

1、草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口；

2、葱姜各5克切片，10克切丝，将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水；

3、红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段；

4、把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟；

5、蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟；

6、将鱼出锅，挑出葱姜片，将泡好的葱姜丝，放在鱼上面，淋上豉油20克；

7、锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，即油面有青烟大量上升时为7成热，起锅淋在放有葱姜丝的鱼上；

8、最后撒香菜、红椒丝即可。

鱼怎么做好吃又简单

1、先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。

2、起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄色。

3、加入少许料酒继续翻炒，炒出香味。

4、随后加入适量的热水，再加入一汤匙的花生油，大火烧开，去掉浮沫后，调入适量的盐、醋、和生抽。

5、再用中小火使锅保持沸腾约10分钟，最后放入豆腐块。

6、继续大火烧开，再炖煮10分钟，撒上一些葱花即可出锅。

怎么做小炒鱼,好吃又简单的哦

1、准备食材：鱼250克，洋葱、青椒各适量，盐、生抽、水淀粉、味精、料酒各适量。

2、具体做法：小炒鱼料酒去腥，再加入适量水淀粉，轻轻抓匀上浆。

3、青椒、洋葱切片备用。

4、锅内倒油，烧热后爆香葱、姜，放入鱼炒至变色。

5、烹入生抽，放入青椒、洋葱，大火快速翻炒均匀。

6、出锅前加入适量的盐、味精调味，翻炒均匀即可盛盘。