1、食材：铁棍山药100克、草莓6颗、白糖30克、柠檬汁3滴、水淀粉适量。
2、准备好所有的食材。
3、山药去皮切块入蒸锅中蒸制，加入适量的清水和白糖煮开。
4、草莓洗净放入搅拌机中搅打成汁。
5、把草莓汁中加入3滴柠檬汁。
6、然后倒入糖水中煮至草莓汁变稠淋入适量水淀粉。
7、煮到草莓蜜汁晶莹浓稠关火。
8、蒸好的山药取出加入5克白糖。
9、压成山药泥。
10、用模具做成花朵。
11、摆盘后在装饰一些草莓。
12、把草莓蜜汁浇在上面即好。
1、食材：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。鸡皮糙山药250克，苹果1个，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫升，黑芝麻100g。
2、将山药刮去外皮，用清水洗净。将鸭梨、苹果剥去皮，切开，除去核，然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净，横切成两半。
3、锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽一下捞出，切成长3寸的段。沙锅中放入白糖，注入300克清水，上火烧开放入山药段鸭梨丁苹果丁，移在微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘中，上面撒上各种果料叮。
4、将煨山药的糖汁过细罗，注入另一锅中，加入桂花酱，将汁熬浓，浇在山药上即成。
1、食材：山药2根，枸杞20颗，冰糖30克。
2、将山药洗净，去皮。将山药均匀的切成7-8公分的小段，将段切成一个个条状的山药备用。
3、锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。
4、把焯完水的山药过一下凉水；山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。把枸杞子洒的山药上面。
5、锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。
6、把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。
1、新鲜草莓泡盐水清洗干净，滤干水份备用。
2、将草莓切碎，加20克砂糖腌制一个小时。
3、腌制好的草莓酱砂糖全部融化，取35克草莓酱备用。
4、黄油室温软化。
5、加入剩下的砂糖跟一小撮盐打发至蓬松状态。
6、加入一颗蛋黄。
7、用打蛋器打发均匀。
8、加入一点草莓果酱打发均匀。
9、加入剩下的草莓果酱，打发均匀。
10、过筛低筋面粉跟泡打粉。
11、用刮棒翻拌均匀。
12、加入耐高温巧克力豆，继续翻拌均匀。
13、戴一次性手套，将翻拌好的面糊分成15等份，翻拌好的面糊不粘手套，如果粘手，证明面糊中水份有点多，可以少加入一点面粉。
14、烤箱预热190度，之后将每一份面团揉均匀，压扁。
15、入烤箱烤18分钟，表面上色即可，烘烤的过程中会有浓郁的香味散发出来。
16、出炉放一旁凉透，酥酥的口感，草莓的香味跟巧克力的浓香混合在一起，口感很特别。
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