韭黄虾炒蛋 制作韭黄虾炒蛋的方法 韭黄炒蛋

1、主料：韭黄1把、鸡蛋5个。

2、辅料：鲜贝1碗、虾仁10个。

3、调料：色拉油2大匙、盐1茶匙、料酒2茶匙、太白粉2茶匙。

4、虾仁和小鲜贝解冻，分别用料酒，太白粉腌10分钟去腥。

5、韭黄洗干净，切小段。

6、鸡蛋打散，放盐拌匀备用。

7、热油锅，把虾仁放入炒至刚变色，约7分熟。

8、把鲜贝放入炒约1分钟。

9、放入韭黄继续炒1-2分钟，韭黄微微变软。

10、倒入鸡蛋轻轻拌至凝固即可。

韭黄炒蛋,韭黄炒蛋做法

食材准备：

韭黄250克、土鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。

制作步骤：

1、鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。

2、锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。

3、将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。

4、油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。

5、煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。

6、加入少许盐和味精就可以起锅了。

吃虾能吃西红柿炒蛋吗

不能。

虾蟹类忌维生素。虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

另外，南瓜与虾：引起痢疾；西红柿与地瓜：容易得结石；西红柿与毛蟹：引起腹泻；洋葱与蜂蜜：伤眼睛。

韭黄是韭菜吗,韭黄与韭菜的区别

1、韭黄虽然不是韭菜但有很大相关性。韭黄又叫做黄韭，韭芽，是韭菜在没有光照也就是黑暗的环境中生长，因为没有阳光，所以不能光合作用合成叶绿素，然后就长成了黄色的，所以就被叫做韭黄。韭黄因为没有光合作用，所以里面就没有叶绿素，营养价值就没有韭菜那么高。韭菜和韭黄是同一种植物用不同栽培方法获得的两种产品。

2、颜色不同：很明显韭菜与韭黄的颜色不同，韭菜是绿色的，而韭黄是黄白色的。

3、生境不同：韭菜是在阳光下生长，充分吸收了阳光的滋润，所以叶绿素比较丰富，叶子也是比较的绿。而韭黄是在不见阳光的黑暗中生长，没有叶绿素产生，所以显示出黄颜色。

4、做法不同：韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜，做菜时可以做汤、可以炒、可以当调料。而韭黄比较细软，与鸡蛋同时炒，韭黄鸡蛋很不错。

5、营养不同：韭菜中的膳食纤维含量较多，可以补肝养肾，韭菜具有壮阳功效。而韭黄能够治理便秘，长期食用，有助于缓解肠道问题。