五花肉豆角焖饭怎么做 五花肉豆角焖饭做法有哪些 只有五花肉怎么做焖饭

1、主料：豆角300克、五花肉150克、大米200克。

2、辅料：土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个。

3、调料：色拉油1勺、食盐5克、酱油5克、料酒5克、蚝油5克、胡椒粉3克。

4、准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁。

5、锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀。

6、加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火。

7、大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可。

8、自选加压15-20分钟，时间到泻压开。

只有五花肉怎么做焖饭,五花肉焖饭的做法

1、主料：五花肉250克、大米1碗、土豆1大块。

2、辅料：植物油40克、洋葱1个、姜末15克、蒜末15克。

3、带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些。

4、土豆去皮切丁，洋葱切方块，大蒜切末，姜切末。

5、五花肉加适量盐，胡椒粉、红烧酱油抓匀腌制十五分钟。

6、大米选择你自己家需要的量，淘洗好放进电饭煲里，加入平时蒸米饭的水量。

7、锅里倒入油，把腌好的五花肉放进去煸炒出油脂。

8、把洋葱，姜蒜末放进去一起炒。

9、把土豆放进去，加适量料酒，盐（一次性放够盐量，因为要焖饭）一勺生抽、两勺生抽，半勺白糖，炒至上色。

10、炒好的五花肉和肉倒进电压力锅或电饭煲里、平时自己家用什么蒸米饭都可以的。盖盖子选择平实米饭功能即可。

豆角炒肉豆角用焯水吗

豆角炒肉时，豆角需要焯水。生豆角含有较多的草酸，此类物质容易对人体造成一定的伤害，需要焯水后再进行烹饪，此外，焯水后的豆角可以适当缩短烹饪时间，一般水沸腾后2至3分钟左右捞出即可。

豆角焯水时可以适当放几滴油和少许盐，这样既可以保持豆角的口感，还能维持豆角翠绿的颜色，焯好后，捞出再切成段，进行烹饪。

豆角，又叫做豇豆、长豇豆、带豆等，富含蛋白质、胡萝卜素等成分，具有较高的营养价值，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。

豆角是蔷薇目、豆科、豇豆属的一年生蔬菜，四季都有上市，既可以用来炒肉吃，还可以通过煮、蒸、烤、煎等烹饪方式制作成菜品食用。

红烧肉豆角做法

1、锅内放水，放入调料，大火烧开。水开后，放入肉块，煮至七分熟，捞出待用。锅内放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁。倒入肉块，翻炒均匀。加适量老抽翻炒片刻，加水大火烧开后，转中火再炖二十分钟。加入豆角，用中火再炖二十分钟即可出锅。

2、红烧肉炖豆角是用五花肉、豆角制作的一道家常菜，色香味俱全。五花肉、豆角加些土豆块，炖炒在一块，放上酱油、白糖等，这就是一道可口的家常菜。