新鲜天麻保存方法 新鲜天麻的保存方法有哪些 新鲜的天麻怎么晒干

1、把天麻切成片放在蜂蜜里浸泡，就可以放一年，还可以泡在酒里。

2、将鲜天麻用报纸包好（防止霉变），放入冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。

3、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌一次完成，加工成本低，并且保存全部有效成分。

新鲜的天麻怎么晒干

晒干新鲜天麻的话一定要先煮一下后再晒。

煮2-3分钟就ok了，一般煮到天麻没有白心就可以了。之后将天麻放到太阳底下晒干就搞掂啦。

如果没有太阳，那就烘干咯。天麻半干的时候压扁，之后在70度温度下烘干，需要2-3天。

如果新鲜天麻比较粗壮的话，就将用针戳几个孔，这样天麻的水分会流得快一点，蒸的时间会缩短，也较快晒干。

新鲜的天麻怎么吃

新鲜天麻最好洗净后沥干磨成粉末泡水比较合适哟，如果是生吃的话就去皮咯，不过不要吃太多，一般每天吃20克左右就足够了。

【新鲜天麻炖乌鸡】

原料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克

做法：

1、新鲜天麻温水泡24小时，泡软后切成片。

2、将乌鸡洗净切成大块，放入水中焯几分钟。

3、砂锅加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣、乌鸡、枸杞，大火煮开后转小火。

4、快起锅之前加入白胡椒粉、盐调调味即可。

新鲜韭菜的保存方法

1、去除黄色的叶子末端、用保鲜袋密封后放入冰箱可以较好的保存新鲜的韭菜。

2、刚买回来的韭菜多少叶子的末端会有少许的黄色部分，这些黄色的末端已经枯萎不可以被食用，并且如果留下来的话还会加速整颗韭菜的变质，因此，保存新鲜韭菜的第一步就是把黄色的末端减掉。

3、把韭菜并排排好装入密封的保鲜袋中，减少韭菜和氧气的接触可以减缓它变质的速度。

4、新鲜的韭菜放入冰箱可以保存大约一周的时间。