五花土豆丝 怎么做五花土豆丝 土豆丝饼

1、原料：大土豆一个、五花肉80g、胡萝卜20g、青辣椒一个、蒜一瓣。

2、将土豆、胡萝卜刨细丝，五花肉切片，青辣椒切丝。

3、将土豆丝、胡萝卜丝在沸水中白灼。

4、锅中不放油开小火，将五花肉煸出油来，这样五花肉就不会太油腻了。

5、待五花肉呈金黄色即可捞出，油放锅中待用。

6、转大火，先下蒜瓣与青辣椒爆炒。

7、接着放入白灼过的土豆丝与胡萝卜丝。

8、放入五花肉翻炒两下。

9、最后放盐与鸡精调味即可装盘。

土豆丝饼,怎么做土豆丝饼

1、用料：土豆两三个、鸡蛋一个、面粉几小勺、盐适量、葱花来点、油适量、孜然辣椒面一勺。

2、土豆去皮切丝加适量面粉，盐鸡精，还有孜然辣椒面，里面也可以加点胡萝卜丝。

3、搅拌均匀以后，起锅烧油，火不用太大不然会糊，饼不用太厚，怕不熟，定型以后翻面。

4、烙到两面金黄，就可以出锅了，蘸点番茄酱，很美味。

炒土豆丝的做法：如何土豆丝

1、准备食材

2、热锅爆香

3、放入配料

4、调味出锅

经验步骤：

青红椒洗净切丝备用。土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽）。

热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒

待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。

出锅前加盐、生抽调味即可食用。

家常凉拌土豆丝,凉拌土豆丝怎么做好吃

1、食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油各适量。

2、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。

3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。

4、青椒洋葱切丝，葱切碎。

5、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了。

6、焯好的土豆丝放凉水里过凉控水。

7、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝青椒丝葱花放上面，放盐生抽陈醋。

8、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒。

9、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响。

10、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。