1、冬瓜忌施浓肥、偏施氮肥、大雨前后追肥等。冬瓜对氮、磷、钾三要素的吸收,以钾最多,氮次之,磷最少。施肥量应根据植株生育时期、气候、土壤性质、肥料种类和栽培条件而定。
2、适量追肥
冬瓜追肥一般采用“先轻后重,先淡后浓”的施肥方法。在冬瓜生长的早期,只能施用2~3倍的稀粪水。当冬瓜植株长到约80厘米时,每4天施一次。冬瓜生长至成瓜后,应适当增加施肥次数,并提高粪便水浓度,以保证营养充足。当冬瓜重约18斤时,应采用灌溉技术发挥抗旱作用,施肥时应加一些稀人粪和猪粪。
3、重施壮瓜肥
在冬瓜藤刚出幼果时可以开始喷洒壮瓜蒂灵,能使瓜茎茁壮生长,加强营养输送,促进冬瓜果实的生长。当果实长到3公斤左右时,要注意肥料和水分的管理。在正常情况下,应保持土壤湿度,大雨后应及时清除积水。

1、冬瓜生育期比较长,需肥量大,应重施基肥,一般每亩施用腐熟圈肥110-155kg,复合肥15kg,或过磷酸钙25-30kg,畦中开深沟条施,也可以开穴施入,以沟施为好。
2、冬瓜幼苗期和抽蔓期吸肥能力弱,吸收肥量少,可薄施速效肥,每亩每次施尿素2-3kg,用水稀释后再施,l-2次即可,也可追施相应浓度的粪水。
3、冬瓜植株坐果前施坐果肥,每亩可用腐熟圈肥150-200kg,也可用复合肥15-20kg,在株间开穴施入。
4、结果初期和中期适当施壮果肥,每亩每次施尿素45kg,用水稀释后施用,也可追施相应浓度的粪水。若基肥充足,植株长势旺盛,也可以不施。
1、首先将冬瓜切大块,用挖球器取冬瓜肉。
2、锅中倒入适量清水,下入冬瓜球,煮熟,捞出摆盘。
3、接着制作糖水:锅中放入150克白糖,炒至融化时,倒入少量热水,拌匀。
4、浇于冬瓜上,然后封上保鲜膜,自然冷却后,放入冰箱冷藏一个小时,就可以享用。
1、冬瓜刨成细丝;蟹柳也撕成丝;虾皮冲一下擦干水分;姜切碎,葱切段;接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。
2、冬瓜营养价值:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。