醋溜娃娃菜怎么做 制作醋溜娃娃菜的方法 醋溜木耳的做法醋溜木耳怎么做

1、食材：娃娃菜1棵、蒜半个、盐3克、醋50克、酱油10克、油50克。

2、娃娃菜洗干净切成大块。

3、下入蒜末用油炒香。

4、放娃娃菜翻炒。

5、下入适量的盐匀翻炒均匀。

6、倒入调好的酱油醋汁收汁。

7、出锅即可食用。

醋溜木耳的做法醋溜木耳怎么做

做法：

1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。木耳泡开，撕块，葱切末，姜切丝;

2、锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;

3、下入木耳，翻炒，少量的盐；

4、加鸡精，糖，酒，十三香粉，和白醋;

5、打芡出锅即可。

醋溜土豆丝,醋溜土豆丝的方法

1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。

2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

娃娃菜的制作方法

可以做干锅娃娃菜，具体做法如下：

1、食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。调料：葱姜蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐。

2、娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

3、洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。

4、锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

5、炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。

6、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。