1、温度：不太的生长时期对温度的条件不一样。春季播种的种子，发育的适宜温度在十五度到三十度之间；生长期的时候，温度要控制在二十度左右，因为此时的生长状态最好。
2、浇水：它不耐干旱不耐涝，如果泥土长期处于干旱的状态，不到三天，植株就会枯死；植株如果长期处于有积水的泥土里，数小时以后就会出现叶片耷拉，严重的话会死亡。因此给它补水的时候一定要控制量，每次浇水浇到土壤完全湿润但是没有积水就可以了，阴雨天避免浇水，浇水的频率为三天一次。
3、施肥：它的生长对肥料的消耗非常大，如果营养跟不上，植株会出现发育弱小的情况。每次施肥的时候要使用薄肥，施肥完成以后要浇水一次，一是为了让肥料融进土里，方便植株吸收；二十为了稀释肥料，避免发生肥害。施肥的频率为一月一到两次。
4、光照：育苗期的时候需光照的需求比较大，但是对光照没有要求，最好可以接受全天日照，但是到了结果期的时候需要适当的遮阴，光照过强容易的话，果实容易腐烂。
１、把猪肉洗干净，把肥肉和瘦肉分开来切，瘦肉放入生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后再把菜椒去籽切成片放在盘子里。
２、烧热锅，先把肥肉放下去，小火煎成油，再把菜椒放下去转大火翻至八成熟，铲在盘子里。
３、锅洗一下，再来炒瘦肉，要大火爆炒，看到肉变成白色。
４、把炒好的菜椒放进去，加香葱，最后加一勺盐，翻炒均匀即可。
1、助消化。菜椒的香味能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而起到助于消化的功效，它在一定程度上还能增强食欲，另外，它含有的维生素以及微量元素，能缓解身体的疲劳，增加体力。
2、减肥。菜椒中含有的辣椒素，能加快身体脂肪的新陈代谢，可以有效防止脂肪在人体内积存，具有一定的减肥功效。
3、解热镇痛。菜椒辛温，可以通过发汗的方式达到降温的效果，还能有效缓解肌肉的疼痛，具有良好的解热镇痛功效。它还含有丰富的维生素，能防治坏血病，能作为贫血、牙龈出血的辅助治疗。
材料:
1、青椒五个、红椒两个切块；
2、牛里脊肉切片调入料酒、盐、生粉码如味；
3、大蒜、老姜切片、小葱切段；
做法：
1、锅中下油烧至七层热将姜蒜放入炒出香味后倒入牛肉，迅速翻炒至七层熟盛出备用（注意火候，牛肉不要完全炒熟，后面还要回锅，太熟容易老）；
2、锅中留油，将青红椒放入炒熟，然后加盐、鸡精；
3、将牛肉到回锅中加少许老抽和青红椒一起迅速翻炒至牛肉断生将葱段放入再继续翻炒一下即可出锅装盘。
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