鸡蛋炒毛豆的做法 鸡蛋炒毛豆的烹饪方法 芽菜炒毛豆

1、材料：毛豆250克，鸡蛋2—3只，植物油50克，味精，盐各适量。

2、将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；

3、炒锅注油烧热，放入毛豆煸炒至熟，加少许精盐翻匀备用；

4、炒锅注油烧热，倒入蛋液炒至凝固，铲成小块，放入毛豆翻炒均匀，撒入味精即可。

芽菜炒毛豆,芽菜炒毛豆做法

1、原料：毛豆220克、笋干20克、芽菜30克、油适量、盐适量、味精适量；

2、将毛豆剥壳淘洗一下。笋干菜泡发，芽菜洗净。

3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

4、接着，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）

5、翻动一下煮开、煮至毛豆熟软，再加入芽菜翻炒片刻。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的味精，调味炒匀，即成。

怎么炒毛豆

做法如下：

1、将毛豆用盐水泡半小时，使毛豆的毛去掉，冲洗干净；

2、将毛豆的两头用剪刀剪掉；

3、将姜和大蒜切成末，红椒切成圈；

4、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热是放入姜、蒜末炝锅；

5、然后放入毛豆、辣椒圈、十三香、桂皮粉一起翻炒均匀，炒出香味；

6、锅内放入半碗水，水开后放入盐，让毛豆在锅中焖煮8分钟；

7、毛豆收汁后即可出锅。

毛豆怎么炒好吃

可以做毛豆炒青椒，具体做法如下：

1、材料：青椒100克，香干100克，毛豆粒100克，植物油30克，精盐4克，香油2克，白糖3克，味精2克。

2、先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍煮捞出。

3、再将锅内放入植物油烧热投入青椒丝、毛豆粒，炒至毛豆将熟，下香一于丝，加调味料及60克水，再煸炒几下，最后淋人香油即可出锅装盘。