腐乳平菇 腐乳平菇怎么做好吃 平菇怎么做好吃

1、平菇250克、油菜2棵、葱、姜、红腐乳汁、鸡精、食用油。

2、所有食材准备好。

3、平菇撕成小片，洗净，捞出，挤干水分，备用。

4、油菜洗净，备用。

5、炒锅加热，放入适量食用油，放葱姜爆香。

6、倒入平菇，快速翻炒。

7、大约翻炒2分钟左右，平菇出水后，倒入适量的红腐乳汁。

8、再翻炒1分钟左右。

9、倒入油菜翻炒。

10、大约翻炒1分钟左右，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。

平菇怎么做好吃,平菇好吃的做法

1、平菇好吃的做法：豆腐平菇。

2、首先准备食材豆腐50g，平菇200g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。

3、平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。

4、锅中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。

平菇怎么炒好吃

１、把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡１０分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。

２、锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。

３、锅内加底油，把肥膘肉放入锅中煸出油脂，把葱姜蒜倒入锅中翻炒，加入蚝油，倒入平菇，淋上老抽，把颜色炒均匀。

４、从锅边淋入清水，加食盐，鸡粉，白糖提鲜，翻炒１分钟左右，平菇入味以后加料酒去异味，把青红椒放入锅中，翻炒至断生，再加淀粉勾芡，翻匀后即可出锅装盘。

腐乳怎么样好吃

1、买回来的豆腐再用刀把它改成小块，放在事先准备的一个底部漏水容器(洗米篮)，铺上一层稻草，稻草也是头天要洗过晾干的，一层稻草一层豆腐平排放，不能叠加放，最后上面用盖子盖住，一般霉7天左右就差不多了。

2、用辣椒粉配食用盐，放少许糖和胡椒粉搅拌均匀，再把霉过的豆腐上面薄薄的粘一层，装在事先准备好玻璃罐里，最后放一勺白酒，用熟油浸没过豆腐乳，这样口感更好更香，存放时间也长。自己做的豆腐乳吃的放心，不用担心添加任何防腐剂。