泡菜肉面 泡菜肉面的做法 简单泡菜

1、食材：面条一个，猪五花肉300g，泡青菜100g，清汤适量，熟菜油适量、葱花适量，香油适量，味精适量，胡椒粉适量。

2、将猪五花肉和泡青菜分别切成细丝。

3、炒锅置火上，放入熟菜油烧至七成热，投入猪肉丝炒至断生，加入精盐4克和泡青菜丝略炒片刻，下入清汤300克、胡椒粉2克和味精2克，炒匀成为臊子。

4、将余下的精盐、味精、清汤、葱花、香油及胡椒粉同放一盆内调匀，分入10个大碗中。将面条下入沸水锅内，煮熟后捞出沥水，分装入放有调味料的大碗中，再分别放上臊子拌匀即成。

简单泡菜 泡菜的做法

1、用料胡萝卜、白萝卜、卷心菜、芹菜、豇豆、蒜薹、纯净水、盐、花椒、大料、小红椒。

2、做法选料：用胡萝卜、白萝卜、芹菜、豇豆、蒜薹、卷心菜等等均可以泡制，可以凭自己喜好选择。

3、选罐：一个罐头瓶子，洗净晾干就可。

4、把泡的材料洗干净，切成条或者块状，然后晾一下水分。

5、罐子里放入纯净水，加入盐、花椒、大料和小红椒，如果不爱太辣，小红椒不要切就好。

6、将晾好水分的材料放入罐中，盖上盖子，放入冰箱或者在阴凉地方放置，三两天后既可以拿出来吃了。

鱼肉面的做法,鱼肉面怎么做

1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。

2、锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状即可。

苦瓜真的能泡菜吗如何泡菜

苦瓜泡菜的做法步骤：

晒苦瓜：苦瓜须选择这种碧绿的。苦瓜在切条的时候，尽量的把白色薄膜去掉。切条的苦瓜先在太阳下晾晒半天，稍微发蔫儿即可。泡苦瓜：把晒好的苦瓜用纯净水泡一整天，目的是去除苦味。入味：泡菜坛子的盐水一碗，加入醪糟汁和白糖一起泡半天入味。拌苦瓜：一点味精一点麻油就好，如果喜欢吃辣，淋上红油即可。