1、小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。这些在今日看似平常之物，过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的，经济条件不太好的人家是舍不得加肉的，会往菜饭里埋一勺猪油，那时候平时饭菜没有多少油水，因此“猪油拌饭”吃起来格外香。
2、老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。随着时代的变迁、人们对养生的重视，现代人在小寒节气形成了不少新民俗，许多年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来进补，其中又以羊肉汤最常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤。近年来，一些传统的冬令养生羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。
南京人口味爱好偏甜。小笼包汤包都很甜。就是说咸中大多带有甜味，且比其他地方重些。
小吃太多，那小笼包汤包肯定第一位啊。尹氏鸡汁汤包比较受大家欢迎。其次嘛，鸭血粉丝汤，这个倒是不甜。回味鸭血粉丝汤比较有名。再来就是喝馄饨！南京的是小馄饨。羊肉串南京人也比较喜欢，孜然的味道很香！南京的盐水鸭大家也比较喜欢。牛肉锅贴，尤其是七家湾的，南京人很爱。再来就是皮肚面！寡妇面就是首当其冲的！
成熟点的袋装小吃就是啥鸭珍小趣，也是桂花鸭集团的，鸭子身上所有东西南京人都爱。还有烤鸭！口味带甜，送一小包甜汁，皮酥酥的烤鸭，坚果方面，小核桃大家比较喜欢，奶油瓜子也有一部分拥护者。
1、南京称为六朝古都的原因:六朝（222–589年），一般是指中国历史上三国至隋朝的南方的六个朝代。即孙吴（或称东吴、三国吴）、东晋、南朝宋（或称刘宋）、南朝齐（或称萧齐）、南朝梁、南朝陈这六个朝代。六朝京师均是南京（孙吴时期名为建业，西晋司马邺称帝后为避讳，改名建康）。
2、从公元3世纪初到6世纪末（229年至589年），中国南方先后有孙吴、东晋和南朝宋、齐、梁、陈6个汉族政权在今南京建都（另外，桓玄废东晋建立的桓楚政权也定都为建康，但桓楚一般不算六朝之列），史家称为“六朝”。
3、六朝时期的文学与清谈、绘画与书法、陵墓石刻艺术、科学技术等方面构成了中国传统文化的经典之作，以建康为代表的南朝文化，与同时期的西方古罗马文化同样被认为是人类古典文明的两大中心。
4、六朝承汉启唐，创造了极其辉煌灿烂的“六朝文明”，在科技、文学、艺术等诸方面均达到了空前的繁荣，中国南方得到巨大发展，开创了中华文明新的历史纪元。
5、这六个朝代的共同点是都建都于南京，因此南京被称为“六朝古都”，六朝时期的南京城是世界上第一个人口超过百万的城市，和古罗马城并称为“世界古典文明两大中心”，在人类历史上产生了极其深远的影响。
南京冬至吃的传统食物有冬至团、葱煎豆腐烧大肠、赤豆糯米饭等。冬至团是以米粉为原料，做成团，其中加以糖、肉、菜、萝卜丝、豇豆沙等为馅做成的。葱煎豆腐烧大肠说的是当时吃豆腐还要配上葱和大肠，这样油水丰富，能够满足物质匮乏时期人们的需求。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。但是现在老百姓一般都是只烧青菜豆腐，既不油腻，又有“青菜豆腐保平安”的寓意。冬至之夜全家欢聚，共吃赤豆糯米饭。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至，死后为疫鬼，残害百姓。此子最怕赤豆，人们遂在冬至这一天煮食赤豆饭，用以辟邪祛病。
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