菠菜牛肚面 菠菜牛肚面简单做法 菠菜的做法

1、牛肚适量、面条适量、菠菜适量、盐适量、白胡椒粉适量、味精适量。

2、牛肚一块，洗净。

3、将牛肚切成丝。

4、锅中放油，略煸，如果有生姜，可在此时放入，会比较香。

5、放适量开水。

6、将牛肚丝放入锅中，大火煮开。

7、水沸腾后改小火煮十分钟，煮至汤色变白。

8、将洗净的菠菜放入锅中。

9、加适量的盐、牛肚有咸味，加盐要适当少一点。

10、事先将面条下至八成熟、过水备用，待锅中水沸腾后，将面条下入锅中。

11、加适量白胡椒粉。

12、加适量味精。

13、搅拌均匀后，煮开即可。

菠菜的做法,菠菜面

1、首先把菠菜洗净备用。

2、然后把菠菜榨成汁。

3、将菠菜汁和面粉混合，揉成面团（面中要加入适量盐，这样面才筋道），饧30分钟。

4、面饧好后，如图擀开，然后折叠，最后切开。

5、煮面（水中加入适量盐，这样面条会比较结实，不会在煮的过程中断开）。

6、锅中倒油，油热后，放入木耳、香菇、香肠炒一下。

7、锅中添水，然后放入盐、酱油调味、调色。

8、水开后，放入水淀粉搅匀，然后放入味精调味即可出锅。

9、把面中浇一些卤汁即可。

菠菜面能怎么吃

1、菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。

2、粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。

3、菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。特点软烂，有菜香味。

4、取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

菠菜面热量是多少

菠菜面热量：每100克的菠菜面含有130大卡(即543千焦)的热量，单位热量较低。

菠菜面，陕西地区的一种特色面食小吃，加入菠菜汁和面做成的面条。经石磨加工的面粉，不含任何食品添加剂。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。