金针菇鱼汤 怎么做金针菇鱼汤 金针菇鲫鱼汤可以一起做吧

1、主料：鲫鱼300克、金针菇190克。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量。

3、准备好金针菇，鲫鱼洗净，加盐和姜丝腌一下。

4、锅热油，下入鲫鱼。

5、翻面煎一下。

6、加入两碗水。

7、煮开后，中小火煮上十分钟。

8、加入金针菇。

9、继续煮几分钟，加盐调味。

10、盛碗，撒上葱末。

金针菇鲫鱼汤可以一起做吧

1、 把鲫鱼腮和内脏的黑膜清除干净，在鱼肉2面斜切几刀（不切也可以，但是这次买的鱼比较大条），用盐涂抹均匀，腌渍5分钟后，冲洗干净，沥干水。

2、 金针菇洗净去根；白萝卜切丝；生姜切丝，蒜切片。

3、 锅中油烧热，姜丝、蒜片爆香（油温要高一些，煎鱼才不容易粘锅），鲫鱼入锅，待一面煎至焦黄后，翻一面煎至焦黄。

4、 然后倒一大碗开水到锅中，盖上锅盖，中火煮20分钟。

5、 打开锅盖，倒入金针菇、萝卜丝，继续煮10分钟，最后加少许盐、料酒出锅，撒上葱花或香菜末，大功告成。

怎样凉拌金针菇,怎么做好吃的凉拌金针菇

1、主料：金针菇200g、莴苣50g、青椒1个。

2、辅料：盐适量、凉拌酱油1/2勺、凉拌醋适量、辣椒油适量。

3、金针菇切掉根部。

4、锅里坐水，水开后放入金针菇焯熟。

5、捞出金针菇用清水淘洗，攥干水分。

6、莴苣打皮后切细丝。

7、把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐，腌渍5分钟。

8、青椒洗净去籽，切成细条。

9、把金针菇、莴苣丝，青椒条盛到容器里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。

10、倒入适量的凉拌醋。

11、洒上少许的精盐。

12、根据喜好调入适量的辣椒油。

13、拌匀后即可装盘。

怎么做鸡蛋金针菇汤,鸡蛋金针菇汤的做法

1、材料：鸡蛋2个、金针菇150克、葱花儿少许、盐1勺、料酒20毫升、糖少许。

2、鸡蛋加少许盐打散。热锅下油，倒入蛋液，用筷子迅速划散。蛋液略凝固时，加入切去根部的金针菇翻炒。翻炒几下，加入开水，加入盐，糖，料酒调味。水开后煮一会儿，撒葱花，即可出锅。