红萝卜烧素鸡 红萝卜烧素鸡怎么做 素鸡怎么烧

1、主料:素鸡250克，红萝卜250克。调料:植物油50克，生抽10克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(蚕豆)10克。

2、素鸡切成滚刀片；

3、红萝卜洗净，用夹匙弄成圆球形；

4、油下锅烧滚，放入素鸡片、萝卜球炒一下；

5、然后加生抽、味精、胡椒粉、汤汁调味；

6、煲至入味够熟时，加豆粉水勾芡即成。

素鸡怎么烧,素鸡制作方法

1、将豆腐皮（千张）用清水喷软；

2、喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；

3、炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5厘米厚的片；

4、炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油；

5、炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。

红萝卜烧五花肉的做法有哪些

做法一：

材料主料：五花肉250g、红萝卜3根。

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、鸡精适量、老抽适量、小葱适量、姜适量、蒜适量。

步骤：

1、红萝卜切好，五花肉切成小块。

2、锅内倒入适量油，油热后把白糖下锅熬出泡。

3、把肉块下锅炒至上色，把葱姜蒜花椒下锅炒香，在加点老抽翻炒均匀。

4、把炒好的肉块倒进高压锅里放适量水，适量盐，压至8分钟，放气开盖。

5、把红萝卜下锅压至4分钟，装碗即可。

做法二：

主料：五花肉250g、胡萝卜350g。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量。

做法：

1、胡萝卜洗净，削皮，斜刀切块。

2、五花肉解冻，切小块。

3、热锅热油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉。

4、上色后放入姜片，加生抽。

5、倒入胡萝卜，适量的水，水量以淹没食材为准。

6、煮开后加一勺盐，中火烧五分钟，中小火烧至水快干，大火收汁即可。

红萝卜怎么做好吃

1、选取新鲜的红萝卜两个,用清水泡一下再洗干净。

2、先把萝卜切成薄薄的片,再把它切成细细的条。

3、取来鲜辣椒、干辣椒、香葱,洗净并切好。

4、锅内加入适量色拉油,接着放入辣椒、香葱,再放入切好的萝卜条翻炒几下。

5、加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽,继续翻炒,锅见干时加入适量清水。

6、将炒好的红萝卜条盛入盘内即可食用。