1、从鸭脚木植株上剪取10厘米的半木质化的枝条，并且带有2~3以上的带叶枝条，剪去下方的枝叶，只保留1~2片掌状复叶。然后将枝条2/3处进入水中，将其放在阳光充足处。
2、控制环境温度为15℃以上，通常10天左右会在剪口处形成白色的愈伤组织，再过几天就会形成不定根。
3、=|=45天左右，水插的鸭脚木即可长出6cm左右的根，此时可正常管理。
4、将土培的鸭脚木从土中取出，清洗根部的泥土，将植株放进装满清水的玻璃瓶（自来水需要存放2~3天）。
5、水培初期，2~3天换一次水，温度控制在15℃以上，适当的补充光照，换水时在水中加入几滴营养液。
6、水培鸭脚木需要每周换一次水，每次换水时在水中加入几滴营养液，可以让鸭脚木的根更加健壮。水培容器中的水位叶不宜过高，不要漫过其树干位置。
7、鸭脚木的生长适温为15~25℃，30℃以上亦可正常生长。冬季温度不能低于5℃，否则会造成叶片脱落。
鹅爪的个头更大些，而且脚趾比较粗，肉也比较多，而鸭爪的个头小些，脚趾比较细，肉少且比较有韧性。
鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉多，故常为美食佳肴。鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。
1、材料：黑豆豉20克、鸭掌600克、土豆400克、藕200克、花菜200克、青椒150克、莴笋1根、芹菜200克、洋葱2小个、蒜1小把、老姜1块、豆瓣酱两大勺、卤水、孜然粉、胡椒末适量。
2、鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚筋。
3、看脚筋断了没有，如果没断，用小尖马把脚筋挑出来。
4、土豆、花菜、藕洗好后，切小块；老姜、洋葱、蒜也切厚。
5、青椒和芹菜切段，黑豆豉略剁烂。
6、锅中放较多的油，热油后，倒入土豆、花菜、藕。
7、半炸半煸至表层带焦黄，捞出，油留着。
8、鸭掌放入卤水中，煮沸后5分钟左右。
9、倒出多余的油，留点底油。放入豆瓣酱和豆豉，翻炒出香味。
10、再放入洋葱、老姜、蒜，继续炒香。
11、加入水，小火熬5分钟。
12、加入鸭掌、胡椒末、孜然粉，小火煮10分钟。
13、这时，汤汁剩下不多了。如果汤汁还较多，可略收一下汁。再倒入炸好的土豆、花菜和藕翻炒。
14、继续炒至汤汁基本全干，下青椒段。
15、继续不断翻炒至青椒段快熟的时候再放入芹菜段，再撒入孜然粉翻炒至芹菜段熟就行了。
1、鸭爪是一种多含蛋白质、低糖、少脂肪的食品，所以称鸭爪为绝佳减肥食品。
2、鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的丰富营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。
猜你喜欢
查看更多
