夹牛肉饼做法窍门 怎样做夹牛肉饼 沙茶牛肉饼怎么做

1、主料：面团（发酵）1块。

2、辅料：牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。

3、调料：甜面酱20克、韩式辣酱15克。

4、将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。

5、将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼，并用叉子在每个上面扎洞。

6、平底锅小火加热，将面坯逐个间隔放入，小火烙至两面上色，用手捏一下侧面，按捏处马上弹回复原，说明熟了，否则还要继续烙。

7、熟牛肉切碎．西兰花洗净，入加了盐的沸水锅中焯煮1分钟，捞出过凉水，沥干水份后切成小朵．黄瓜洗净，切丝。

8、将烙好的饼横向切开，不要切断，成一个饼夹，先在内部两侧抹上辣酱和甜面酱，再塞入牛肉碎，西兰花，或黄瓜丝，即可。

沙茶牛肉饼怎么做,沙茶牛肉饼的做法

1、材料：牛肉片300g、葱油饼2片、小黄瓜1条、葱花5大匙蒜末1大匙、调味米酒1大、酱油1大匙、胡椒粉1小匙沙茶酱1大匙、太白粉1小匙。

2、将牛肉加上腌料，腌10分钟左右。将葱花，蒜末，小黄瓜对半切断，再一切四，切成四段。锅中放一大匙的油，倒入牛肉，炒至变色即先捞起。再放1/2大匙的油，爆香蒜末跟葱白部份。倒入牛肉拌炒，再倒入葱青的部份，葱青变色即可盛起备用，葱油饼放入锅中，煎至两面金黄即可。将牛肉跟小黄瓜放至葱油饼上，卷起即可。

西安牛肉饼做法

1、高筋面粉加盐和成叫软的面团，比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒

2、醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成剂子，抹上油在醒

3、碗中加面粉和盐适量泼热油制作油酥，盐可以一次加足

4、准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉，花椒粉和五香粉2:1

5、在抹了油的案板上，取一个剂子，擀平或者压扁，醒好的面团非常听话

6、抹上油酥，撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1，最头放上适量牛肉末

7、撒上葱花大量，这个一定要多，慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多

8、卷好后，再次立起来醒10分钟，擀成饼，锅中多倒些油，煎制两面金黄即可

夹腿怎么夹的

夹腿首先，用手捂住胯下，然后手一边往上提，两腿按手的节奏一样快速伸直夹紧，腰可以往上缩。夹一次后放松下来，重复以上动作。

夹腿多发于儿童时期，属于一种自慰行为，是对外生殖器的一种泛化的压迫，是一种以夹腿为主要特征、并不断摩擦会阴部的习惯性的不良动作。

它与青春期、成年期发生的局限于外生殖器(如阴道、阴茎等)的手淫不同。这是因为儿童可以接受来自外界的性信息或性刺激，但却不能在内心深处去意识和理解它。

以1~3岁的幼女最为多见。一般几天发作一次，个别儿童可一天发作几次。一般来说，小孩这种夹腿习惯到了一定年龄就会消失或者以手淫行为替代。