1、食材:鳕鱼适量、葱丝适量、姜丝适量。
2、首先准备好所有的食材。
3、然后将买回来的鳕鱼洗干净,放入葱丝和姜丝,这样做能够有效的去除鳕鱼身上的腥味。
4、接着在一个容器当中加入适量的宝宝酱油和宝宝油还有适量的清水搅拌均匀。
5、然后把调好的酱汁浇淋在鳕鱼身上,之后在锅中放入适量的清水,待水烧开放入锅中大火蒸15分钟。
6、一道美味可口的清蒸鳕鱼就做好了。

蒸鳕鱼材料为:鳕鱼、锡箔纸、酱油、酒、水、葱段、姜片、胡椒粉。
蒸鳕鱼的简单做法如下:
1、将鳕鱼洗净切成10片,加入酱油、酒、葱段、姜片、胡椒粉,腌制30分钟。
2、每片鱼肉用锡箔纸包好。
3、锅内加水置于火上,水滚后放入鱼,清蒸10分钟即可。
柠檬蒸鳕鱼块所需的用料为鳕鱼片一块、大葱少许、姜几片、蒜一瓣、小米椒半个、现磨黑胡椒少许、柠檬一片、橄榄油几滴、朗姆酒几滴。
做法为:
1、解冻好的鳕鱼一块。
2、切好的葱、姜、蒜码在盘底。
3、滴几滴朗姆酒在鳕鱼块上。
4、挤上几滴柠檬汁。
5、现磨的黑胡椒转上两圈。
6、滴少许蒸鱼豉油。
7、再滴上几滴橄榄油。
8、隔热水蒸10分钟左右。
9、蒸好后会多出半盆的水倒到小碗里可以喝,最后撒上葱花。
1、清蒸鳕鱼只需要蒸12分钟左右,如果蒸的时间过长,这样的鳕鱼肉会很老,口味就会大打折扣了,清蒸鳕鱼是一款生活中的美食,是一种健康的菜谱,鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
2、鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。