在家怎么炸麻团 炸麻团的做法 在家怎么炸干果

1、主料：糯米粉500克。辅料：芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克。调料：植物油75克,白砂糖10克。

2、将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆。

3、将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装。

4、将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，接着滚一层芝麻，制成生麻团待用。

5、锅里放植物油烧热，逐个下入麻团，炸至外表金黄色时捞出装盘，撒上适量白糖即可。

在家怎么炸干果

1、面粉中加入一定量的白糖，拌匀。

2、面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌。

3、再加入少量水，揉成面团，醒发30min。

4、将面团擀成面饼。

5、面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。

6、将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。

怎样炸玉米粒,自己在家也可以做

1、玉米粒裹上淀粉。

2、裹完淀粉放入碟子中。

3、将油烧至6分熟，在油炸的过程中一定要注意安全。玉米粒随时可能会喷出来，因此要集中精力。

4、放入玉米粒，炸至金黄色捞出冷却，刚出锅的时候不要吃，避免烫到嘴巴。

5、可香可甜了腻。

蛋糕在家的做法

1、主料；蛋糕粉100克、鸡蛋5个。

2、辅料；葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克。

3、准备好所有材料。蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化。

4、加入牛奶继续搅拌均匀。倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化。过筛蛋糕粉。翻拌均匀成细腻的蛋黄糊。

5、蛋清里滴入几滴柠檬汁。分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角（烤箱150度预热）。取1/3蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀。

6、将拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀，成为细腻的蛋糕糊。装入模具中。放入预热好的烤箱，中层，烤50分钟。烤好的蛋糕取出倒扣，待彻底晾凉后脱模即可。