1、长茄子的保存方法,用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。
2、圆茄子的保存方法,圆茄子易从把儿处腐烂,保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。
茄子怎样储存不烂
1、新鲜的茄子购买以后一定要保持它的完整性,不能让茄子表面出现伤痕或者受到损坏,不然就会有细菌从伤处进入茄子内部就会让茄子发生腐烂。另外茄子表面有一层天然的蜡质,保存以前不能让它碰为也不能用雨淋,直接把它放阴凉通风处保存就不会烂。
2、冷藏保存也是新鲜茄子的常见保存方法之一,平时可以把购买的新鲜的茄子直接放到冰箱的冷藏室中,这样能让它保存一个星期左右不变质,在保存期间根本不用担心茄子会发生腐烂。
3、新鲜的茄子用纸巾包起来,再放到透气性强的纸箱中,也不会发生腐烂,在它表面包上纸巾以后,能有效预防茄子表面蜡质的完整,能减少细菌的侵少,从而也就延长了茄子的保质期,根本不用担心它会发生腐烂。
储存茄子的方
1、新鲜茄子冷藏保存:冷藏保存也是新鲜茄子的常见保存方法之一,把购买的新鲜的茄子直接放到冰箱的冷藏室中,这样能让它保存一个星期左右不变质,在保存期间根本不用担心茄子会发生腐烂;
2、新鲜茄子用纸巾包裹保存:新鲜的茄子用纸巾包起来,再放到透气性强的纸箱中,也不会发生腐烂,在它表面包上纸巾以后,能有效预防茄子表面蜡质的完整,能减少细菌的侵少,从而也就延长了茄子的保质期。
油炸茄子条窍门
1、食材:茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个。
2、茄子洗净切条。
3、葱沫备用,加入碗中。
4、放入淀粉,加入一个鸡蛋。
5、加入花椒面,加盐。
6、加少许水将淀粉调制粘稠状。
7、茄条充分裹胡。
8、锅内热油,待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可。