怎么煮挂面 如何煮挂面 如何煮挂面

2024-11-29 教育 127阅读 投稿:和通君

1、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。

2、煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

怎么煮挂面 如何煮挂面

如何煮挂面

准备好原材料。生姜、大蒜瓣切成末。锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末。加入适量生抽、番茄酱、盐,翻炒均匀锅里放入适量水烧开。放入挂面,煮熟。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

煮挂面可以养胃吗

不可以。

挂面简介:

挂面是一种细若发丝,洁白光韧,并且耐存,耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面,花色挂面,手工挂面等,按辅料的品种分有鸡蛋挂面,西红柿挂面,菠菜挂面,胡萝卜挂面,海带挂面,赖氨酸挂面等,目前,挂面已形成主食型,风味型,营养型,保健型等共同发展的格局,挂面因口感好,食用方便,价格低,易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

挂面食疗作用:

有改善贫血,增强免疫力,平衡营养吸收等功效。

如何煮挂面好吃

1、煮挂面,起锅烧水时,水不用烧开,把水烧至冒小气泡就可以了,加入一勺食盐,搅拌均匀。

2、把面条放入水中,轻轻搅拌一下,调至中火,让锅中的水慢慢烧开。

3、水开后,倒入一点凉水,这个步骤反复2-3次,待水最后一次烧开后,关火把面条捞出来即可。

声明:问客百答所有(内容)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系我们将尽快删除