腊骨炖毛笋如何做 腊骨炖毛笋的做法 牛仔骨骨怎样炖的做法

1、准备姜和葱花，腊骨用温水洗净，毛笋去壳去老根，把毛笋切厚实一点的片。

2、腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净。

3、锅内水开后下入笋片焯水后洗净。

4、砂锅倒入开水加入腊骨，生姜，加入料酒，盖上大火煮开。

5、撇清浮沫后盖上转小火煮一个小时。

6、转大火加入笋片后大火烧开再转小火盖上烧半小时。

7、尝试味道，咸淡够了加入鸡精调味后熄火出锅。

8、美味的腊骨炖毛笋就做好了。

牛仔骨骨怎样炖的做法

1、主料：牛仔骨，洋葱，食盐，鸡精，蒜，生抽，橄榄油，黄油，高汤，黑胡椒，白胡椒，沙司。

2、做法如下：

腊猪蹄怎么炖好吃

1、猪脚一定要烧干净，最好是把表皮烧得起泡！然后清洗后斩成约长宽4CM的大块，之后氽水！

2、锅中放入老姜，小葱，干辣椒少许，干花椒少许，料酒，猪脚，之后加入清水，大火烧开后中火炖制，一定要把猪脚里面的味道全部激发出来！

3、腊猪脚一般情况高压锅是20分钟，砂锅炖制为2.5-3小时！

4、起锅前加入少量鸡精，调好味后放入蒜苗段即可起锅！

腊猪蹄要炖多久

腊猪蹄炖45分钟即可。

白萝卜炖腊猪脚做法：

材料：腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。

做法：

1、腊猪脚提前泡好洗干净切块。

2、将切块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。

3、白萝卜切成滚刀块。

4、生姜切成片。

5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。

6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。

7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。

8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“开始”键，开始煲汤。

9、三十分钟后，撒上葱花即可。