鸡肉煮熟的时间是不一定的，视情况而定。煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。此外，还要看是用什么厨具来煮。若是用砂锅白水煮鸡肉的话，一般要煮一个小时；若是用高压锅白水煮鸡肉的话，一般煮20分钟左右后，关火，再焖10分钟左右。
1、准备材料：葱段、姜片、料酒、新鲜的鱼。
2、将新鲜的鱼用葱段、姜片、盐和料酒腌制15分钟。
3、把锅烧热，用姜片在锅底涂抹。
4、加适量油，油热后，把鱼放下去煎。
5、煎1分钟，用铲子翻转至鱼的另一面，继续煎另外一面。
6、煎1分钟，直到鱼的两面都煎成黄色。
7、加水。冷水，热水均可。
8、加入葱段、姜片和适量的盐，盖上锅盖，大火烧开。
9、转小火，慢慢的炖20分钟。
10、直到汤的颜色越来越白。
雪梨和白萝卜是能够放在一起煮的，这两种食物都具有一定的止咳的作用，而且具有润肺和提高人体免疫力的作用。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，"梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
白凉粉没有凝固，可以重新加热。白凉粉凝固失败，可能是白凉粉与水的比例不正确，制作时加水过多；或是加热时，水没有完全加热便将白凉粉倒进去，导致白凉粉与水无法混合均匀。可在凝固失败的白凉粉中，加入新白凉粉，进行二次加热补救。
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
做法：
1、 凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
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