萝卜丝糕如何做 萝卜丝糕做法 简单芋丝糕做法

1、萝卜擦成丝，撒盐静置20分钟，然后用手挤出水份。

2、把挤中来的萝卜水中加入粘米粉和成面糊。

3、最后将萝卜丝拌入到面糊中搅拌均匀。

4、把面糊放入容器中。

5、蒸锅中烧热水，将萝卜糕蒸上1小时40分钟。

6、蒸好的萝卜丝糕倒扣取出，放凉。可以直接切块食用。

7、也可以放在冰箱中冷藏，吃时用油煎制。

简单芋丝糕做法

1、简单芋丝糕做法如下：芋头去皮洗干净，切成细丝。

2、将芋头丝放入大碗中，加入1g五香粉、5g细砂糖、5g盐、100g粘米粉和少量清水。

3、用手抓拌均匀，混合后不能太干或太湿，应该根据情况适量增减粉或水的份量。

4、取一个18*18*4.5cm的方形容器，在容器内壁刷上一层油。

5、将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实，表面撒上少许白芝麻。

6、放入蒸汽烤箱中，蒸汽模式20分钟左右。如果没有蒸汽烤箱，蒸笼大火蒸20分钟也是可以的。

7、蒸好的芋丝糕取出放凉后，借助小刀脱模。

8、再切成大小相同的块状备用。

9、平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可。

10、煎好的芋丝糕，趁热吃，香脆可口，不过要小心烫嘴哦！

萝卜好的做法

1、萝卜糕。白萝卜洗干净之后，把皮去掉，再切成丝，加一些盐用力抓，把水分抓出来。香菇提前用温的水泡着，泡开后切成丝。米粉放到碗里，加凉水调成糊。锅里放油，烧热后把香菇放进去炒两分钟。把白萝卜放进锅里与香菇一起炒。加入些盐和味精，酱油翻匀，把米粉糊倒进去拌匀后，盛出倒在盘子里。锅中烧水，把盘子放到锅里蒸，蒸三十分钟左右。取出放着凉，等到完全冷却了后，用刀切成厚厚的片状。可以直接吃，也可以放到锅里再煎一下吃，会更香。

2、萝卜烧排骨。萝卜洗净后去皮，切成小块。锅中加水，水沸腾后把排骨倒进去，加一些酒，煮两分钟后盛出。用热水把煮过的排骨洗干净，沥干待用。锅里放油，油热后把冰糖放进去，炒到冰糖融化，再加入排骨。排骨炒到颜色变成金黄后，加一些酱油和酒，再加些姜，炒到能闻出香味，加入热水。水烧开后，关火盛出。倒到砂锅里，加入切好的萝卜，炖一小时。加盐和味精，放些葱花就可以了。

广东正宗香芋丝糕做法,三个步骤轻松做

1、芋头削皮后先切薄片；再把香芋片切成丝，尽量切细一点；把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀；

2、加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉；在容器上擦一层油，方便脱模；

3、把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟；取出后稍放凉；

4、平底锅涂一层薄油，烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可。