1、写一个大概的计划书 确定了要开一家奶茶店,就要做好思想上的准备,奶茶店虽然是一个小店,但作为自己“孵化”的孩子,要认真地去看待。做一个计划书,认真地剖析一下:同行的竞争情形、经营奶茶的方式、选择的店铺地址面对哪些花费群体、店铺范围适合哪种经营方法、同行的奶茶店卖哪些产品卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果经营的好该如何发展等等都需要事先有个粗略的规划。
2、前期的市场调研
要对当地的饮品市场进行考核，开店之前不要焦急。可以把周围卖的好的奶茶产品品尝一下，找到他们的品牌优势，也可以约几个年轻的朋友问问他们的意见，如果还有一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他说说你想法，开店这件事，他可以帮你很多忙。
3、店铺选址
店铺的选址决定了面对的消费人群和数量，直接影响到奶茶的消费额。奶茶店会选择车站、码头、交通要道等流动人口多的处所或者工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的位置，这样能保证有充分的客源。
如果无法一时找到理想的店面，也要耐心地继续寻找，千万不要半途而废。要注意营业时间、人口（流动、固定）客源及比例。
4、评估商圈
需要评估商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得的难易水平、邻近是否有大型商场、车站。商圈评估时，最好在不同的时段评估，白天、晚上、上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情况，然后详细记录评估店面的各项条件，做为日后评估的参考。
5、定下店铺，店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格，影响顾客的第一印象。装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢前要请装潢商先画图：包括平面图、立面图、正面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢的店面，才会贴近自己的想法。奶茶店装修一定要以简单、大方、干净为主题。因为装修不会有残值，一定要留好足够的流动资金来支撑店面的临时经营。
6、申请营业证照
开店营业之前必须先操持相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的奶茶店由于资本不大，只要操持营利事业登记。另外，还要到税务机关操持相关纳税手续，领统一发票。
选择品牌加盟是比较明智的选择，起点更高，也更加快捷方便，能减少创业失败的几率。但目前市场上奶茶项目鱼龙混杂，一定要擦亮双眼，选择具有一定规模、服务质量更加齐全的公司进行合作，把风险降到最低。
1、一般奶茶的利润是很高的。因为奶茶的成本很低，成本和收入之间的数字有很大的差距，除了一般的奶茶外，还有成本高一点的奶茶，成本高一点的奶茶，也就是材料优质一点的奶茶，优质奶茶成本稍高一点，但也不会影响卖出的利润。
2、大家都知道一个会计公式：利润=收入- 费用。新开一家奶茶店的成本费用主要有：人工、水电、租金、原料、广告费。利润是营业额减去总成本费用。
王俊凯开的奶茶店在重庆。来到王俊凯家店门口，会看到店里面经常是挤满了人。那些人一看就是来喝奶茶的，是王俊凯的粉丝。当然，来王俊凯家奶茶店打卡，可以去四周逛逛。重庆龙湖时代天街可是一个商圈，这里是集美食、休闲、娱乐、购物为一体的商业街，来到这里不用担心没有可玩的。
猜你喜欢
查看更多
