过年的油炸果怎么做才好吃 怎么做过年的油炸果 过年油炸的豆腐怎样保鲜

1、用料：鸡蛋3个（只用蛋清）、酸奶200克、白糖 80克、炼乳20克，面粉500克，苏打5克，植物油120克。

2、人口少材料可以减半，500克面3个鸡蛋清的标准，先把酸奶和糖搅拌在一起，把糖融化。

3、面里加入所有的材料，揉成团，和成像图片的硬度，面粉吸水量，还有酸奶的浓稠度，都会影响面团的软硬度，软了的话增加面粉，硬了的话加酸奶，不用增加苏打粉，盖盖子醒面20分钟。

4、擀成0.5厘米的厚度。擀的时候可以小火热油了，[炸果子的油另外算。

5、切成长方形，然后用剪子在中间剪一个长方形的口，然后卷成图片的样子。这时候油也热好了，可以下锅炸了。过

6、想吃外酥里软就多炸一会，看表面颜色变得更深了就是外酥里软，如果想吃软的，就两面变色可以捞出来了。

过年油炸的豆腐怎样保鲜

1、过年油炸的豆腐的保鲜方法是可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存。

2、豆腐（拼音：dòufǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅。

过年油炸豆腐怎么放不坏

过年油炸豆腐放在冰箱里冷藏，可以延长保质期，不发霉。油炸豆腐，即把豆腐块油炸着吃，这种做法到处都很常见，是大众菜。做法简单味道也不错。油炸豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性。

过年的方子肉怎么做才好吃

过年的方子肉红烧涂均匀蜂蜜做成梅菜扣肉才好吃。

制作过程：

1、准备好新鲜的方子肉，八角、盐、蜂蜜等调料用品；

2、将方子肉，放上盐、八角等调料在水里面煮20分钟左右；

3、取出方子肉，沥干水分。在肉皮上面均匀涂抹上蜂蜜，注意方子肉上蜂蜜涂抹均匀；

4、锅里面的花生油升温至一百度后，用一根干净的长竹签插住肉在油里面炸2分钟；

5、炸好后立马放在盆子里的冷水里面，这时候红烧肉皮会出现很多小泡泡；

6、将梅干菜炒制好放在蒸笼里方子肉上方平铺，蒸煮后将汤汁滗入锅中，肉扣在盘子里；

7、滗出的原汤用水淀粉勾芡，然后浇淋在扣肉上把扣肉稍事点缀便可上桌食用。