石斑鱼煲汤怎么做 石斑鱼煲汤的烹饪方法 龙胆石斑鱼烹饪方法

1、材料：石斑鱼肉200克、鲜菊花50克、鸡汤400毫升、盐5克、姜5克、大蒜10克。

2、鲜菊花洗净，石斑鱼洗净切薄片，去鱼刺，姜切丝，大蒜去皮切片。

3、炖锅内加入鸡汤，置武火烧沸，下入鱼片、菊花、姜、蒜文火煮8分钟加入盐即成。

龙胆石斑鱼烹饪方法,怎样做龙胆石斑鱼

1、龙胆石斑鱼1条，姜1只，葱1根，油60克，红椒1只，生抽6勺。

2、龙胆石斑鱼把内脏去除，把鳞片彻底刮干净。把鱼背切开，保留到鱼肚。下面垫上京葱杆。

3、把生姜，红椒和京葱叶切成1-2mm的细丝，浸泡40分钟。

4、蒸锅烧开后，把鱼放入蒸5分钟，即熟。准备好生抽，放糖，放盐，冷水，然后加热做好调料汁。

5、把蒸好的鱼汤水倒掉，把葱姜辣椒丝铺在鱼上，被热气蒸熏，倒入烧热的酱油汁。然后烧热油，淋到葱油辣椒丝和鱼上即可出锅。

海星煲汤怎么煲,海星煲汤的方法

1、材料：海星1个，玉米1个，排骨150克，清水和食用盐各适量。

2、把排骨用清水洗净以后，剁成段状，放到沸水中焯20分钟取出沥掉水分，清洗干净以后。

3、剁成段状海星，提前用清水洗净，把所有处理好的食材全部放到汤锅中。

4、加入适量的清水，用大火烧开，再用小火煲两小时左右，出锅前加食用盐调味就可以。

海钓石斑鱼技巧,海钓怎么钓石斑鱼

1、浮游矶钓：

当放线入水后，水中漂带着钓线快速下沉，一是钓饵可避免上层小鱼的骚扰，二是水中漂和阿波漂起到匹配的作用，不怕风大、浪大、流急而稳定了阿波漂的灵敏性。

这时转环以下的脑线和钓饵会随着海流的移动缓缓而行（脑线的长短应以不挂底为宜)，这对藏在礁洞中的石斑极具诱惑力。

当发现阿波漂第一次沉入水中时，不可提竿，过一会漂浮起后，再次沉入水中直到看不见浮漂提竿定能钩住鱼。这样的情景，在夜间浮漂上装有夜光棒更为刺激。

2、码头手线钓法：

在码头处垂钓，最好选有弯位或被码头突出的角或石柱挡住潮水的洄水处。由于码头一般是垂直于水面而且离岸上较高，用浮游钓法就没有手线操作灵活了。手排三五个，每个排缠上直径0。45毫米的强力尼龙线50米，大号8字转环下接50厘米长的蓝色火线（由于石斑识别钓线能力较强，用海水蓝的钓线，可使它对线有盲区)。

坠涨潮时用5-6克的为宜（活虾可带动线到处游弋)，不选铅坠，否则对环保不利，退潮时用重些的坠。放线的深度应掌握涨潮时浅，退潮后深的原则。专挑码头处的伸缩缝放下。

当发现放在岸边的手排移动时，不可立即提线，而应一手拿手排，一手拿钓线向上轻提一下，这时水中的石斑以为口中的猎物要逃会猛地拖着钓饵返回石缝，此时再大力提线可将鱼钩住。

钩住石斑后，不可以放线，一是石斑往缝中逃时，石缝边缘有许多锋利的牡蛎壳，容易割断钓线；二是石斑进入石缝后勇气倍增而力量更大，到时要请它出来就非常困难了。所以粗的主线、火线和带手套是十分必要的。